4.滇式月餅

滇式月餅以雲腿月餅和鮮花餅最具代表性，是一種屬於滇菜系的地方傳統糕點，也是吃起來餅皮疏鬆、餡料鹹甜適口的中國月餅的新四大流派之一，而滇式月餅中以吉慶祥和桂美軒這兩家老字號最為出名。

5.潮式月餅

潮式月餅中通常可以見到紅豆沙、蓮蓉、瓜丁、綠豆沙、烏豆等餡料，還可見到餡料內包裹著蛋黃、海鮮等核心，是中國四大月餅流派之一，也是一種源於廣東潮汕地區入口甜而不膩、皮酥餡細的傳統糕類名點。

6.徽式月餅

徽式月餅是源自於安徽省的中秋節傳統食品，餅餡中通常會加入苦板菜，經過醃製加工後拌入豬板油和白糖製成餡料，成品吃起來酥軟可口、甜而不膩，味道清香，以梅乾月餅最具特色。