7.小肥羊

小肥羊是一家誕生於1999年並於2012年加入百勝餐飲集團的國內十大知名火鍋品牌之一，是一家專注於打造高品質火鍋品牌為目標，首創出不蘸小料涮羊肉的吃法，並憑藉著新鮮高品質的羔羊肉和久涮不淡的湯底多年來始終吸引著眾多消費者來店。

8.劉一手

劉一手是一家集餐飲管理，研發生產底料醬料、養殖開發綠色食材和研究飲食文化於一體創辦於2000年的全球知名連鎖火鍋品牌，是一家以經營川式火鍋為主營業務的國際化餐飲企業，目前已經在國內乃至全球開設有超過1500家門店。

9.撈王

撈王是一家以胡椒豬肚雞火鍋聞名於國內的知名煲湯火鍋品牌，成立於2009年以“一煲四味”的獨特吃法著稱於業內，店內胡椒豬肚雞、馬蹄竹蔗水、撈王鹵香三寶、爆漿手打蝦丸均是較受歡迎的菜品。

10.小龍坎

小龍坎是一家創辦於2014年，專注於經營餐飲和研究飲食文化的國內知名連鎖火鍋品牌，自問世以來就迅速成為川式火鍋的一匹黑馬，憑藉著正宗純正的川味鍋底、新鮮健康食材備受消費者的青睞與歡迎。