4.白雲豬手

白雲豬手是一道屬於粵菜系的廣州市特色小吃，是以豬手為主料，經沸水煮至軟爛，撈出晾涼後配以調製好的調料涼拌後即可使用，成品具有肥而不膩、酸中帶甜、皮爽脆、皮爽肉滑的特點，是一道粵菜系中知名的佐酒佳肴。

5.燒乳豬

燒乳豬是一道以小乳豬為主要原材料，配以五香粉、芝麻醬和八角粉等調料經過炭火烤制而成，早在南北朝時期就被記錄在《齊民要術》中，現在還是廣東傳統習俗中是各喜慶場合的常用祭品。

6.太爺雞

太爺雞是一道屬於粵菜系的特色傳統名菜，是一道具有光滑油潤的外觀特點，並具有皮香肉嫩、茗味芬芳、口有餘甘、令人回味的口感特點，因製作時添加了茶葉，因此這款才又被稱為茶香雞。