高葉黃素的10種食物葉黃素不能人體內合成，只能從外界攝取，葉黃素具有抗氧化，預防冠心病、預防腫瘤等的作用，是

葉黃素不能人體內合成，只能從外界攝取，葉黃素具有抗氧化，預防冠心病、預防腫瘤等的作用，是眼部不可缺少的一種營養成分，在日常的一些食物中就能攝取，TOP10排行榜網查詢了各大網站，整理了高葉黃素的10種食物，告訴您高葉黃素的食物有哪些。

高葉黃素的10種食物

葉黃素含量：18226.9μg/100g

韭菜主要營養成分含維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，韭菜含有豐富的粗纖維，能增強腸胃蠕動，韭菜中含的葉黃素能增強實力、預防眼部疾病。

葉黃素含量：14449.6μg/100g

莧菜含有豐富的蛋白質、粗纖維、維生素C、礦物質和葉黃素等，含有的膳食纖維能促進腸胃的蠕動，適當的食用能增強體質，其中所含的營養能輕鬆被人體送吸收，有收斂止血痢、抗菌、消炎、消腫的作用。

葉黃素含量：13265.2μg/100g

板栗南瓜含有多種人體所需的營養物質，碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和礦物質等，多種營養能補充人體所需的營養提高免疫力增強體質，能預防冠心病、動脈硬化，所含的葉黃素很高。

葉黃素含量：12922.6μg/100g

芹菜葉含有豐富的營養，有降血壓、降血脂、利尿消腫等作用，含有豐富的維生素，能被人體所吸收，含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，很適合減肥的人群食用。

葉黃素含量：11434.1μg/100g

香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和礦物質，能促進腸胃的蠕動，提高消化功能，有有助於增強人體免疫力，預防感冒等疾病，能夠改善血管彈性，預防心腦血管疾病的發生。

葉黃素含量：3336.5μg/100g

開心果富含維生素、礦物質和纖維，是一種營養豐富、健康美味的食物，含有膳食纖維，有助於改善消化，預防便秘，開心果中的葉黃素能保護視網膜，改善視網膜的功能，是是一種低脂肪、低熱量的保健食品。

葉黃素含量：3212.8μg/100g

豌豆苗含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、b族維生素、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鈉、硒、磷等多種微量元素，其中的葉黃素能很好的預防眼部疾病，具有助消化、利尿、止瀉、消腫止痛的作用。

葉黃素含量：2544.4μg/100g

油麥菜是一種富含大量礦物質、維生素、膳食纖維等營養元素並且在市面上較為常見的蔬菜，而這個對腸道蠕動有促進作用的蔬菜，同時還兼具改善消化功能，預防便秘、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

葉黃素含量：18226.9μg/100g

黃瓜營養價值非常豐富，中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素，適當的食用能排出人體多餘的鹽分，黃瓜有清熱利濕、解毒、生津止渴的功效。

葉黃素含量：1430.4μg/100g

蘆筍營養價值極高，富含維生素A、維生素B以及葉酸，是一種營養價值極高的綠色蔬菜，含有豐富的鉀、鈣、鎂和磷，礦物質對於維持骨骼健康、神經功能正常以及血壓穩定至關重要。