4.馬蘇里拉

馬蘇里拉是我們日常生活中最常見且備受人們鍾愛的乳酪品種，在很多拉絲的烘焙飯菜中均可見到這種乳酪的身影，原產於義大利坎帕尼亞那不勒斯，由水牛奶製成，現在大多馬蘇里拉由普通牛產的奶製成。

5.布里乳酪

布里乳酪是有著“乳酪之王”美稱的有著悠久製作歷史的乳酪品種，主要出產於法國的東北部地區，外觀呈金黃色奶油狀，並具有柔軟白皙的外殼，在8世紀時備受法國查理曼大帝的喜愛。

6.藍紋乳酪

藍紋乳酪是一種因綠黴菌的影響而形成了漂亮藍色花紋，有著兩千多年製成歷史的乳酪品種，味道偏辛香濃烈，且藍紋乳酪由中心向外逐漸成熟，是一種呈半柔軟狀乳酪，質地疏鬆，易融化。