導語：時令蔬菜指的是在自然環境條件下生長並被採收後上市的蔬菜，相比於反季節蔬菜，時令蔬菜因符合蔬菜的生長特點從而營養更加豐富，現在已經立秋，那秋天都有哪些較為常見的時令蔬菜呢，本文就為大家盤點十大秋季時令蔬菜，一起了解下吧。

秋季最常見的十種時令蔬菜

1.茭白

茭白是一種原產於中國和東南亞的常見的水生蔬菜，是一種具有較高營養保健價值，內部富含豐富胺基酸、蛋白質、膳食纖維等營養元素的美味蔬菜，常吃茭白還具有清潔熱度、補虛健體和減肥美容的功效。

2.蓮藕

蓮藕是蓮肥大的可用於食用的地下塊莖，通常在沼澤地內栽培，屬於水八仙之一，因蓮藕味甜脆嫩，具有較高的藥用價值，用蓮藕製成的藕粉，具有滋補養性、開胃清熱的功效，烹飪時不管是煎、炒、炸、燉均可。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔是目前市面上較為常見的十大補血蔬菜之一，使人們日常生活中維生素A和胡蘿蔔素的主要來源，其中富含的豐富礦物質、硫胺素和胡蘿蔔素，具有降糖降脂、增強抵抗力、增加腸胃蠕動的功效。