4.蘇格蘭蛋

蘇格蘭蛋是一道於1738年由有著悠久歷史的Fortnum & Mason百貨公司發明的菜品，是利用新鮮香腸絞出的肉中包裹一個流心的雞蛋，做成一個圓球狀，外層裹上麵包粉後經過油炸後製成的食物。

5.蘭開夏火鍋

這個由羊肉、土豆和蔬菜共同在砂鍋等重陶器中製成的菜品，是起源於英格蘭西北部工業化之前時代，在寒冷的英國冬季這種火鍋相當受歡迎，並經常配上醃紅捲心菜或甜菜根一同食用。

6.哈吉斯

哈吉斯是一道將人造腸衣或綿羊胃中塞滿切碎的燕麥片、洋蔥、脂肪、羊心臟、肝臟和肺臟並佐以調料和香料製成的傳統菜品，通常會配上一小杯蘇格蘭威士忌、豬肉和土豆泥一同吃，因菜品豐富的風味和堅果質感而備受人們的歡迎。