4.象拔蚌

象拔蚌又被稱為高雅海神蛤、皇帝蚌，是一種蛤屬的大型貝類食物，世界十大頂級海鮮之一，主要分布在美國和加拿大的東海岸地區，也是目前世界上發現的體型最大的鑽穴雙科類動物，因象拔蚌肉質鮮美、營養豐富，但產量相對較少，因此在餐飲行業中屬於高檔消費品。

5.扇貝

扇貝是一種廣泛分布於世界各海域中的水產食物，其中的扇貝柱曬乾後就是中國十大最常見的海鮮乾貨之一“干貝”，而新鮮扇貝可食用部分以蛋白質為主要營養成分，是與魚蝦一樣的集食、藥、滋補用途於一體的中國重要貝類食物。

6.田螺

田螺是一種以淡水湖泊、水庫、池塘溝渠為分布範圍的田螺科軟體動物，田螺肉內含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，在煮熟後肉嫩味美，營養豐富，因此是中國人餐桌上常見的席上佳肴。