4.河源米粉

河源米粉是具有悠久歷史的中國國家地理標誌產品，是採用傳統特殊工藝以萬綠湖天然淨水和優質大米為原料製成的一種俗稱手排的大米製品，不僅可炒、煮、炸、蒸，還可配上不同調料和佐料調製出適合各地的風味。

5.常德米粉

常德米粉是湖南常德的傳統風味小吃，屬於湘菜系，是具有悠久歷史以早秈米為主要原料經過多種特殊工藝製成的細長且有彈性的粉條，經過開水燙熟加入佐料即可食用，是一種吃起來潤滑可口且具有當地特色風味的傳統小吃。

6.南寧老友粉

老友粉是廣西南寧及周邊地區極具地方特色的傳統風味小吃，是與中國十大小吃之一螺螄粉和桂林米粉並稱為廣西三大米粉，併入選了自治區級非物質文化遺產名錄，吃起來具有開胃接你、祛風散寒的獨特功效。

7.長沙米粉

長沙米粉是屬於湘菜系的傳統美食之一，也是由米粉、肉絲、豬骨湯和多種調味料共同製作而成的長沙市民最喜愛的食品之一，顧客還可根據自己喜愛的口味加入榨菜絲、酸豆角、辣椒油等調味品或鹹菜。

8.南昌拌粉

南昌拌粉是屬於贛菜系的風味小吃，而說起南昌美食，當地人首先推薦可能就是具有悠久歷史的南昌米粉，而製作這種米粉對於粉條韌性需要有較高的要求，當米粉被涮熟後裝盤加入剁椒、花生米、蘿蔔丁和其他佐料共同調拌而成。

9.邵陽米粉

邵陽米粉是湖南邵陽地區的一種具有悠久歷史的風味小吃，而製成邵陽米粉的主要原料大米是經過選米、發酵等六道工藝而製成的具有混圓、細長且具有彈性的粉條，燙熟後加入不同的菜碼即可使用，一口嗦下去潤滑可口，嚼起來滿口米香味。

10.衡陽米粉

衡陽米粉是當地的極具知名度和特色的傳統美食之一，是衡陽人常吃的早餐品種之一，通常是以米粉和新鮮原料為主要原料製成的，而按照成品添加的菜碼還可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、牛肉粉等品種。