7、鄧川乳扇

主要食材:牛乳

鄧川乳扇是一種呈扇形的乳製品,分乳白、乳黃色兩種,是雲南家喻戶曉的特色食品,具有營養價值高、醇香可口等特點。

8、破酥包子

主要食材:特級麵粉,熟豬油,熟雲腿,蜂肉丁,冬菇末

破酥包子是雲南昆明的傳統風味小吃,包子的餡分甜、鹹兩種,營養豐富,油而不膩,老少皆宜,在雲南的很多大飯店中都能品嘗到。

9、巍山扒肉餌絲

主要食材:肉,餌絲

巍山扒肉餌絲是大理特色小吃之一,將製成的餌絲拌上肉湯汁,再加入扒肉、蔥、香菜等配料即可食用,色、香、味俱全,令人回味無窮。

10、小鍋米線

主要食材:米線,剁肉帽子,豌豆尖,酸醃菜

小鍋米線是把米線放在炭火上用小鍋煮沸,再加入各種配料,和過橋米線一樣都非常具有地方特色,深受當地人和廣大遊客的喜愛。