4、曲靖蒸餌絲

主要食材:優質稻米

餌是雲南的一種傳統風味食品,而曲靖蒸餌絲則是比較有名氣的一種,餌絲是採用優質的稻米加工而成的,調配料非常豐富,風味獨特,在當地非常有名。

5、豌豆粉

主要食材:黃豆

豌豆粉是昆明市的傳統特色小吃,也是雲南人非常喜愛的雜糧製品,是用乾豌豆粒磨瓣去皮後磨成漿,再煮成糊後冷卻而成,質地細膩滑嫩,再配上各種調料,可以說是非常美味了。

6、大救駕

主要食材:火腿肉,餌塊,酸菜末,大蔥,韭菜

大救駕是雲南騰衝市最出名的傳統小吃之一,也叫騰衝炒餌塊,這道菜色、香、味、形兼具,口感細糯,是非常受當地人喜愛的地方特色小吃。