7.福建

福建菜簡稱閩菜，是飲食習俗極具開放特色的一個獨特菜系，別稱為閩菜，中國八大菜系之一，以烹製山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上保持清鮮、和醇、不膩的風格特色，包吃住了食材的原汁原味。

8.安徽

安徽菜的簡稱為徽菜，在明清時期一度曾高居中國八大菜系之首，因安徽自古以來盛產山珍野味河鮮家禽等各種食材，使得菜餚使用的食材保證鮮活並且地方特色突出，同時繼承醫食同源的傳統，，是安徽菜的一大特色。

9.陝西

陝西菜是集陝西、甘肅、寧夏、青海、新疆等風味於一體，其中以陝西菜和甘肅菜為主的大西北風味的建成，還擁有被網友評為亞洲十大最佳小吃城市的著名美食之都陝西西安，全國知名的肉夾饃、涼皮、胡辣湯等麵食都在這裡可以找到。

10.湖北

湖北菜的別稱是楚菜，主要成熟於明清時期，在1983年被列為中國十大菜系，融合了武漢風味、荊宜風味、襄鄖風味、鄂東南風味，集南北各派的精華於一體，以蒸為楚菜基本特色，可以在最大基礎上保存原味，並且注重色香味的結合。