河南省位於我國中部地區，其歷史悠久，飲食文化也十分豐富多彩，擁有很多有名的傳統小吃，那么河南省最有名的小吃是哪些呢?今天小編為大家盤點了河南十大傳統名小吃，一起來看看吧!
河南十大傳統名小吃
1、河南燴麵
河南燴麵是河南省一道在全國都非常有名的傳統小吃，燴麵的麵條是以優質的高筋麵粉製作的，湯是用上等的羊肉和羊骨加上多種中藥和香料熬制的，還會放入海帶、千張、豆腐等配菜。
2、胡辣湯
胡辣湯是河南很有名的傳統湯類小吃，是以胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉條、黃花菜、木耳、豆腐等多種食材製作的，味道麻辣鮮香，非常開胃，還帶有中草藥和羊肉的香味。
3、開封灌湯包
開封灌湯包是河南省開封市的一道有著百年歷史的傳統特色小吃，湯包選料講究，製作方法精細，不僅外形美觀，小巧玲瓏，而且皮薄餡多，味道鮮嫩可口，吃後令人回味無窮。
4、道口燒雞
道口燒雞是河南省安陽市的傳統小吃，也是中國最好吃的十大名雞之一，創始於清朝順治年間，距今已有300多年的歷史了，道口燒雞不僅外形美觀，色澤鮮艷，而且雞肉十分鮮嫩可口，深受人們喜愛。
5、濮陽壯饃
濮陽壯饃是河南濮陽有名的麵食小吃，壯饃是以小麥精粉做皮，以鮮羊肉和大蔥作餡，外觀形如圓月，色澤金黃，吃起來外酥里嫩，香而不膩，深受全國各地人們的喜愛。
6、燙麵角
燙麵角是河南省洛陽市新安縣的傳統小吃，創始於民國時期，燙麵角的製作方法非常講究，是以優質麵粉做皮，以精選的胛臀處的鮮豬肉加上多種調料和肉湯作餡，外觀形如新月，味道十分鮮香可口。
7、花生糕
花生糕是河南省開封市的地方傳統小吃，其歷史十分悠久，起源於宋朝，距今已有600多年歷史，花生糕是以花生粉、白糖和飴糖等原料製作的，口味非常多樣，有原味的、五香的、椒鹽的等等。
8、懷府鬧湯驢肉
懷府鬧湯驢肉是河南省焦作沁陽市的傳統名小吃，驢肉是選用的是沁陽境內飼養的驢，肉質鮮嫩鬆軟，再使用多種調料和特殊的工藝加工而成，味道十分鮮美可口，營養豐富。
9、洛陽漿麵條
洛陽漿麵條是河南省洛陽市的傳統麵食小吃，漿麵條的麵條雖然很普通，但配料卻非常關鍵，因為煮麵條所用的不是清水而是一種酸味豆漿，也就是酸漿，味道也十分獨特。
10、安陽血糕
安陽血糕是河南安陽有名的地方小吃，是以蕎麥麵為主要原料製作後油炸而成的，因為顏色和血塊相似所以得名血糕，血糕不僅營養豐富，而且味道酥香適口，吃的時候還會配上蒜汁。
