7.慕斯

慕斯是一種不必烘烤，利用明膠、瓊脂、魚膠粉等膠凍原料製成的奶凍式甜品，雖然現在有著專門的慕斯粉，但為保證口感與風味，通常需要精心把控溫度、時間和分量來進行製作，是如今高級蛋糕的代表。

8.馬卡龍

馬卡龍是一種以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製成法式小圓餅，通常還會夾有奶油或水果醬，共同組成這道外觀五彩繽紛、精緻小巧、外脆內柔口感豐富的法式甜點，因加入的糖量較多，因此是一款口味偏甜的甜品，通常會佐以咖啡、茶一類的飲品來吃。

9.勃朗峰蛋糕

勃朗峰蛋糕是一種形似阿爾卑斯山脈勃朗峰，起源於法國薩瓦和義大利皮埃蒙特的經典甜品，其中法式是由蛋白酥皮餡餅、海綿蛋糕和栗子奶油共同組成，在很多法式甜品店中都可以見到這道經典甜品。

10.布列塔尼

布列塔尼是一種起源於法國19世紀末著名美食城市布列塔尼的法國經典宮廷糕點，是利用蛋黃油、雞蛋為主要原材料利用獨特烤制工藝製成得，口感類似於布丁，外松內軟，具有濃郁地方特色的法國傳統甜品。