7、陽朔田螺釀

陽朔產的田螺個大肉肥，味道也十分鮮美，陽朔田螺釀是將田螺中的肉取出來後加入豬肉、香菜等其他食材製成餡料放入田螺殼中燒制而成。

8、平樂十八釀

平樂十八釀是桂林平樂的特色美食之一，是以十八種不同的原料作為釀殼，以豬肉、豆腐等食材作餡，再經過蒸、煮、煎等多種手法製成，品種非常多，有豆腐釀、冬瓜釀等。

9、爆炒灕江蝦

爆炒灕江蝦是以桂林灕江里產的河蝦為原料，加入少許桂林特產的三花酒爆炒而成，成菜色澤美觀，蝦肉口感十分鮮嫩，非常受人們喜愛。

10、桂林荷葉粉蒸肉

桂林荷葉粉蒸肉也是桂林的一道傳統名菜，主要以帶皮五花肉、荷葉、桂林腐乳等食材為原料製成，味道鬆軟可口，肥而不膩，還具有健脾開胃的功效。