導語：牛是牛科牛亞科牛族下動物的統稱，極大部分都是草食性動物，是我國很常見的一種家畜，也是人們餐桌上常見的肉類品種，在全國各地都有飼養，而國內牛的品種有很多，什麼品種的牛肉最好吃呢，本文就為大家整理了中國十大品種名牛，一起了解下吧。

中國十大優良牛品種

1.延邊牛

延邊牛是產自國內十大少數民族風情旅遊城市之一的延邊朝鮮族自治州延吉的東北地區優良地方牛種之一，也是具有結實體質、的中國國家地理標誌產品，且延邊黃牛還具有優良的產肉性能，且具有獨特的肉質風味，可與日本和牛和韓國韓牛相媲美。

2.魯西黃牛

魯西黃牛是原產于山東省濟寧市梁山縣的中國品種名牛之一，世界十大重型牛品種之一，也是具有高大、結構勻稱體軀的國家地理標誌保護產品，具有肉質好、遺傳性你呢穩定、耐粗飼等優勢特點，出品的牛肉有明顯的大理石花紋，肉質剖面呈雪花狀，風味鮮美可口獨具特色。

3.帕里氂牛

帕里氂牛是一種原產於西藏日喀則市亞東縣的全國農產品地理標誌，這種牛的毛色以黑色為主，全身毛絨較長，且性情溫順，反應靈敏，具有抗逆性強、抗病力強、合群性強等優勢出產的牛肉具有較高的營養價值。