4.海天

這家成立於1955年專注於傳承和創新傳統釀造工藝的調味品生產行銷企業，中國十大蚝油品牌之一，經過數十年的發展，目前旗下產品已經先後推出了包括蚝油、醬油、料酒、調味汁在內的多個系列，上百個品種，不僅暢銷國內，還覆蓋了全球60多個國家和地區。

5.李錦記

這家由李錦裳先生創辦於1888年的香港中式醬料品牌，以生產蚝油起家，經過上百年的發展，目前旗下已經覆蓋了蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬在內的多款中式醬料產品，成為在國內家喻戶曉的百年醬料民族企業。

6.老乾媽

老乾媽是成立於1996年，由陶華碧女士創造的大型辣椒製品生產企業，也是一家專注於研發生產和銷售風味腐乳、香辣菜、風味雞油辣椒、風味豆豉等產品在內的貴州地區傳統食品企業，還是海內外華人膾炙人口的辣椒醬十大品牌之一。