哈尼族特色美食排行榜

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推薦理由：蜂蛹醬是以野蜂蛹、野花椒粉等為主要食材製作出來的美食，這道菜在雲南的多個地區都十分的流行，其不僅口味獨特，而且蜂擁營養價值高，富含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、胺基酸等營養成分，男女老少都可以吃。【展開】

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推薦理由：肉鬆醬是哈尼族的傳統美食之一，其用發酵的黃豆摻合豆桿灰製作而成，具有濃郁的民族特色，在哈尼族的餐桌上十分的常見，鮮香無比，而且吃法也較為豐富。【展開】

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推薦理由：竹筒雞是一道將嫩雞，火腿片，水發冬菇，玉蘭片等食材放進竹子中進行烹製而成的美味佳肴，這道菜歷史悠久，文化深厚，做出來的菜既有竹子的清香，又有雞肉的鮮甜，而且其營養價值也十分之高。【展開】

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推薦理由：螃蟹燉蛋清也是哈尼族特有的傳統美食，這道菜以螃蟹、雞蛋清、薑汁、草果面、鹽等為主要食材製作而成，其憑藉鮮嫩爽口、清香甘甜的特點廣受歡迎，是餐桌上的山珍佳品。【展開】

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推薦理由：暴醃芭蕉心是傣家人、哈尼人經常食用的家常美食，其流傳於雲南西雙版納，這道菜以芭蕉心為主料製作而成，其做法簡單，將幼嫩的野芭蕉心加入適量鹽巴、辣椒麵、香料等拌勻，醃製1到2天后就可以食用，其酸辣可口，風味獨特，十分的受歡迎。【展開】

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推薦理由：麂子乾巴是一道以麂肉為主要食材製作的家常菜，這道菜鮮嫩可口，無論炒、煮、烤味道都非同一般，而且經過加工醃製後，更是一絕，其香脆味美，是下酒的絕佳好菜之一。【展開】

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推薦理由：炸竹蟲這道菜是以竹蟲為主料，加上菜籽油、花椒鹽等輔料製作出來的油炸類美食，竹蟲寄生在竹筒內，經炸後色澤金黃而油亮，酥脆芳香，蛋白質含量高，歷來就是餐桌上十分常見的佐酒佳肴。【展開】

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推薦理由：煮蛇圓子這道菜歷史悠久，在山海經中就有相應的記載，其以螞蟻、堆蛇為主料製作而成，這道菜不僅丸肉滑嫩，鹹鮮可口，野味生香，而且還具有祛風除濕，滋補食療的功效。【展開】

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推薦理由：酸筍炒麂子肉是哈尼族的傳統佳肴，其歷史悠久，最早記載可以追溯到三國時期，這道菜以鮮麂子肉為主料，以酸筍為配料，以鹽、鹹醬油、花椒麵、辣椒麵、豬油、姜、蒜為調料製成，雖然做法簡單，但是味道鮮香，入口鮮嫩。【展開】

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推薦理由：清湯橄欖魚是一道以小白魚為主要食材，加上豬油，胡椒，草果粉等食材製作出來的美食，其是雲南哈尼族的傳統特色美食，做出來的菜品具有橄欖清香、魚湯鮮甜的特點，而且營養價值也比較豐富，有生津止渴、開胃止咳的功效。【展開】

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排名規則：《哈尼族特色美食排行榜：炸竹蟲上榜，肉鬆醬吃法豐富》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。

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