羌族特色美食排行榜前十名
羌族是我國一個擁有多年歷史的古老民族，現如今分布於我國四川、貴州省境內，他們在飲食方面有著很深的造詣，羌族美食在我國也擁有很大的名氣，那你知道哪些羌族美食呢？今天TOP10排行榜網將為你介紹羌族特色美食排行榜前十名，快來一起看看吧。
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羌族特色美食排行榜前十名
推薦理由：麻辣牛肉是一道富含川菜特色的料理，以牛肉為主，配以麻辣調料炒制而成。這道菜餚屬於一道口感辣烈，內帶麻辣的風味菜餚。麻辣牛肉是當地一道很常見的川菜，辣味濃郁，受到廣大辣食愛好者的喜愛。【展開】
推薦理由：麻婆豆腐是四川地區傳統名菜之一，屬於川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫，再佐以豆瓣、辣椒麵和花椒麵、醬油、生抽、老抽、糖、澱粉等調味，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、脆、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致，如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。後在2018年9月10日，麻婆豆腐被評為中國菜四川十大經典名菜。【展開】
TOP 2
推薦理由：醪糟蛋是一道經典的漢族小吃，主料是醪糟和雞蛋。通過最原始的釀酒方法製作而成，經過發酵之後醪糟蛋，雪白的醪糟里飄著金黃色的雞蛋花，口感甘甜鮮美，味道香醇，酒香撲鼻，有健胃消食之功效。是深受人們喜愛的一種普遍的羹湯。【展開】
TOP 3
推薦理由：宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，因地區的不同其原料、做法有差別。，宮保雞丁由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨所創，他對烹飪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，並尤其喜好辣味。所以這道菜由原來的醬爆雞丁變成辣炒，宮保雞丁傳到西方後，西方人還根據自己的口味進行了一些改良，使之成為符合西方口味的西式宮保雞丁宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆。【展開】
TOP 4
推薦理由：豬鼻拱是全國各地滷菜鹹里的一樣常見食物，是屬於四川的一種特色美食，其做法簡單，是將豬鼻拱先滷製數小時直至顏色變得紅潤，然後撈冷卻即可，吃的時候將豬鼻拱切片，然後混合生抽，辣椒油等各種調味料攪拌均勻，其成菜香味撲鼻、口感豐富、滋味十足、嚼勁香醇，讓人回味無窮。【展開】
TOP 5
推薦理由：三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系，也是從前社會活動里趕花會時才有的一種糍粑的特殊售賣形式。一般一份裡面只有三坨，屬於現做現吃一種糯米糍粑，曾與張涼粉、糖油果子並稱為花會間食之霸。其擁有著香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美等優點，還被李秀緩女士稱作是最有生命力的小吃之一。【展開】
TOP 6
推薦理由：大千乾燒魚是四川地區的一道特色傳統名菜，這是世界著名的國畫大師張大千先生之家傳菜。這道菜製作工藝並不複雜，製作前事先準備好相關食材洗淨備用，後將鯉魚處理乾淨，將兩面剞刀，加鹽醃入味。泡椒、豆瓣醬剁碎，用七成熱油將魚煎至兩面淺黃色。炒酥肉粒，下泡椒、豆瓣醬、姜蒜末炒香，加魚，調味，中火燒至湯汁乾時，加蔥花即可。成菜後滿香四溢，味道鮮美，魚肉肉質鮮嫩。這道菜不僅早年享譽天府之國，且在晚年將佳肴流傳港台尤甚，在四川內江流傳的大千乾燒魚仍是人們非常喜愛的美味家餚。【展開】
TOP 7
推薦理由：夫妻肺片是四川地區的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創製而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面使其色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常爽口下飯，而該道菜餚在2018年9月10日被評為中國菜四川十大經典名菜。【展開】
TOP 8
推薦理由：回鍋肉，是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的代表菜餚之一，不僅如此，回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的，回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉起源四川農村地區，古代時期稱作油爆鍋，四川地區大部分家庭都會製作。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。製作原料主要有豬後臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）還可以用彩椒，洋蔥，韭菜，鍋盔等來製作回鍋肉，家常顧名思義，調料家家常有之意，故每一家製作出的味道都不相同，這一特性，也是賦予了回鍋肉這道菜獨特的魅力。2018年9月10日，中國菜正式發布，四川回鍋肉被評為中國菜四川十大經典名菜。【展開】
TOP 9
推薦理由：烏江豆腐魚是一道色香味俱全的地方名餚，屬於黔菜系。烏江豆腐魚的主要原料為烏江流域用之不竭的各種鮮魚以及別具風味的烏江豆腐，其製法是將各色調料配齊入鍋調製成湯汁，用冷水沖入，再放入鮮魚塊，文火慢煮至沸，魚中蛋白質，各種胺基酸徐徐溶入湯中，再加豆腐燒制，香鮮辣燙，色味俱佳。如今特殊風味的烏江豆腐魚聞名省內外。已成為烏江旅遊業中獨具特色的飲食文化品牌。【展開】
TOP 10
排名規則：《羌族特色美食排行榜前十名：夫妻肺片上榜，你吃過哪幾種》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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