麻婆豆腐總得票:1,310分類:川菜產地:四川材料:豆腐,肉沫,牛肉干/新鮮豬肉,鹽麻婆豆腐簡介麻婆豆腐是四川地區傳統名菜之一,屬於川菜,主料為:豆腐,輔料為:蒜苗、牛肉沫,再佐以豆瓣、辣椒麵和花椒麵、醬油、生抽、老抽、糖、澱粉等調味,此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、脆、嫩、酥,將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致,如今,麻婆豆腐遠渡重洋,在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶,從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂,成了國際名菜。後在2018年9月10日,“麻婆豆腐“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。麻婆豆腐參與的榜單榜單名得票數排名川菜十大傳統名菜2259/10四川十大名菜排行榜2632/10四川十大美食排行榜2584/10四川十大特色美食2686/10展開更多麻婆豆腐參與的榜單相關卡片清蒸江團東坡肘子魚香肉絲麻婆豆腐夫妻肺片回鍋肉宮保雞丁魚香茄子水煮肉片熱投榜單十大富含dha的食物2022-12-21雙遼十大特產排行榜2023-03-18中國十大最好吃的羊肉品種2022-12-02成都十大小吃2022-11-09蘭州十大美食2022-12-08新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉