芬蘭是全球十大最夢幻的國家之一,此地便如一個童話中的世界,令人心生嚮往,此地獨特的地域環境也催生出不少美味,TOP10排行榜網查詢各平台,整理出芬蘭十大美食,其中大部分美食以魚類為主。

芬蘭十大美食

1、芬蘭傳統三文魚湯

芬蘭深居歐洲北部,北大西洋和伯迪尼亞灣為其提供了豐富的海產,其中三文魚資源十分豐富,芬蘭人喜歡以土豆、胡蘿蔔等為主料,加入三文魚一起熬煮,再加上奶油,使得湯的滋味更加醇厚馥郁。

2、芬蘭乳酪

乳酪是在芬蘭日常飲食中占據重要地位的一種美食,和其他地區的乳酪不同,芬蘭的乳酪有許多是用馴鹿或是山羊的奶製成,味道別具特色。

3、熏三文魚

芬蘭三文魚產量豐富,當地人將其切成兩片,在高溫下熏蒸至熟,這樣製作出來的三文魚表面鹹,裡面還保持著魚肉的嫩滑,同時能夠存放很久,芬蘭人常在寒冷的時候拿一份出來配啤酒吃。

4、馴鹿肉

芬蘭森林資源豐富,有著許多馴鹿,當地人常獵捕馴鹿,將它的肉用文火燉煮,搭配紅莓醬和土豆泥一起食用,富含維生素B12、omega-3等營養物質,有著舒筋活血的功效。

5、魚壽司

芬蘭被稱為“千湖之國”,因此擁有豐富的可食用魚類,當地人便製作出魚壽司這一專屬於芬蘭的壽司。魚壽司以土豆泥混合奶油、蔬菜,再加上經過醃製的魚製成,味道豐富,讓人停不下來。

6、漿果派

漿果派是芬蘭一種特有的甜點,主要是使用當地的漿果熬煮成濃濃的果醬,放入揉制好的酥皮之中,然後放進烤箱中烤熟即可食用,吃起來十分甜蜜,也是芬蘭十大美食之一。

7、夏季湯

由於芬蘭冬季十分漫長,因此在舊時,芬蘭人對於蔬菜都比較珍惜,在夏季時,各色蔬菜豐收,芬蘭人為慶祝,便會將時令的蔬菜和土豆一起,然後加入豌豆。牛奶和乳酪,就會呈現出一鍋乳白色的湯,喝起來香味濃郁,營養豐富。

8、芬蘭鬆餅

鬆餅是芬蘭人常見的一種早餐,用牛奶代替水和面,然後放進烤箱中烤制,可以搭配各種水果、果醬和蜂蜜一起食用,也是芬蘭人最喜歡的一種甜點小吃。

9、魚餡餅

魚餡餅是芬蘭特色美食,在薩沃地區尤為著名,主要是將以鱸魚或紅鱒魚為主,加入豬肉絞成餡,包入麵包之中,放入烤箱用文火慢慢烤制,製成的魚餡餅內餡鮮美,飽含汁水,讓人慾罷不能。

10、芬蘭卡累利阿餡餅

芬蘭卡累利阿餡餅是芬蘭的傳統食物,主要是用牛奶大米粥煮熟,加入雞蛋液冷卻之後將其包進麵皮之中,再放入烤爐烤制而成。芬蘭人對這種餡餅有著狂熱的愛,只要是重要的場合,芬蘭人就會將這道美食端上餐桌。