門巴族是我國歷史悠久的一個民族，主要分布於我國的西藏自治區東南部的門隅和墨脫地區，他們的飲食結構和地域以及民族特色有關，因此有不少特色美食，那么接下來就跟著TOP10排行榜網的小編一起去了解一下門巴族的特色美食吧!
門巴族特色美食排行榜
1、墨脫石鍋雞
墨脫石鍋雞是居住在墨脫的門巴族的一種特色美食，位列門巴族特色美食排行榜之中，此地幾乎每一個家庭都有一個石鍋，人們會選用當地散養雞燉煮，味道極佳，是門巴族節日必備美食。
2、門巴亂燉
門巴亂燉受到門巴族的青睞，這道美食主要採用了當地的黑豬肉和玉米面粉，再加上各種各樣的食材一起燉至酥爛，刺蝟醇厚，回味無窮。
3、白辣椒炒豬皮脆
白辣椒炒豬皮脆是門巴族必備美食，主要是將豬皮反覆炸至金黃酥脆，然後和墨脫當地特有的一種白辣椒一起大火翻炒即可，吃起來酥脆彈牙，十分鮮美。
4、手抓飯
門巴族的手抓飯和新疆的手抓飯有所不同，這道美食主要是將野菜剁碎，然後和大米一起煮熟，盛放在芭蕉葉之上，是一道極具熱帶風情的美食。
5、涼拌折耳根
涼拌折耳根也是許多門巴家庭鍾愛的一道美食，主要是將折耳根處理乾淨後切碎，然後加上辣椒、大蒜、蔥、香菜等調料一起攪拌均勻，即可食用，味道刺激且比較奇特，大部分人在第一次食用的時候都不太喜歡。
6、涼拌平菇
涼拌平菇主要是將平菇煮熟後放涼，或者是過一遍冰水，然後加上各種調料攪拌均勻，吃起來口感嫩滑爽口，讓人感覺十分清涼。
7、猴頭菇石鍋雞
猴頭菇石鍋雞也是門巴家庭非常喜愛的一個美食，主要是用紅棗、猴頭菇以及農家雞一起放入石鍋中燉煮，味道濃郁，營養豐富。
8、蕎麥餅
蕎麥餅是門隅地區的門巴族特有的一種美食，主要是將蕎麥粉調成糊狀，然後癱在石板上烙成，吃的時候可以抹上奶渣、鹽和辣椒等一起食用。
9、豆醬
門巴族有許多特有的醬菜，豆醬就是必不可少的一種，主要是將黃豆煮熟晾涼，加入各種調味品調味，然後放入竹筒中密封，置放在灶台後部一段時間，利用灶台的溫度發酵而成，吃起來口感濃郁，味道辛辣。
10、自製酒
門巴族還是一個善飲酒的民族，小到日常瑣事，大到婚喪嫁娶，門巴人都會喝一場酒，這種酒大多是用青稞或大米自製而成，裝在竹桶或葫蘆之中，口感濃郁。
