烏孜別克族在我國稱為烏孜別克族，境外稱烏茲別克族，在我國，烏孜別克族主要散居在新疆維吾爾自治區許多縣、市之中。烏孜別克族日常飲食文化豐富，有許多獨特風味的美食，那么接下來就跟著TOP10排行榜網的小編一起去了解一下烏孜別克族的特色美食吧!
烏孜別克族特色美食排行榜
1、烏茲別克燉肉
烏茲別克燉肉為慢燉的肉類菜餚，主要以羊肉為主料，加入胡蘿蔔、土豆、洋蔥 以及各種香料進行長時間的燉煮，等到肉質變得軟爛，香氣四溢時，這道菜就成功了，是一道非常美味的肉食。
2、烏茲別克披薩
烏茲別克披薩又被叫做“薄餅”，和傳統披薩的做法十分類似，是一種以麵粉為主料的傳統麵食，製成餅後還會在上面放上肉、胡蘿蔔、土豆等各種食材一起烤制而成，擁有獨特的口感和濃郁的香氣，被列入烏孜別克族特色美食排行榜之中。
3、納仁
納仁為烏孜別克族特色美食，主要是將牛肉、羊肉、風乾的馬腸一起切碎，然後加上蔥頭、鹽、皮芽孜攪拌，口味豐富，是烏孜別克族用於招待客人或者在節日才會食用的一種特色美食。
4、新疆熏馬肉馬腸
新疆熏馬肉馬腸也是烏孜別克族在冬季的一種必不可少的食物，主要是在每年的11月底到12月時， 烏孜別克族的牧民就會選擇一些膘肥體壯的牛、羊等動物進行屠宰，然後將其醃製熏乾以備過冬，可蒸著吃也可以煮熟吃，獨居風味。
5、阿什
阿什為烏茲別克斯坦一種傳統的湯，通常是以羊肉和土豆、番茄、胡蘿蔔等蔬菜一起燉煮而成，味道濃郁，非常適合在寒冷的時候食用。
6、拉格曼
拉格曼是烏茲別克斯坦族一種日常麵食，類似於意大利麵的寬麵條，通常會搭配著羊肉和番茄、胡蘿蔔等蔬菜一起煮製，營養又美味。
7、佩卡
佩卡是一種烤肉，主要是用牛羊肉製成，製作的關鍵在於要將肉切成薄片，然後加入一些特殊的調味料，再放到火上烤制，味道濃郁，肉質嫩滑。
8、潘尼爾
潘尼爾為烏茲別克族傳統麵包，主要由乳酪、蛋以及香料等材料一起製作而成，外皮金黃酥脆，內部鬆軟，常被他們當做早餐食用。
9、毛塔拉
毛塔拉為烏孜別克族傳統甜點，由麵粉、黃油、雞蛋和糖等材料製成，吃起來香甜可口，味道濃郁，常在節日的時候食用。
10、利巴布
利巴布是一種以優酪乳為主料的飲品，由新鮮的優酪乳加上蜂蜜、葡萄乾等食材製作而成，喝起來十分醇香，也是烏孜別克人非常喜愛的一種飲品。
