土家族是我國一個歷史悠久的少數民族，主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地帶的武陵山區，擁有獨特的風俗習慣和飲食文化，因此造就出不少風味美食，那么土家族特色美食有哪些呢?接下來就跟著TOP10排行榜網的小編一起去了解一下吧!
土家族特色美食排行榜
1、鬆脆蜂蛹
鬆脆蜂蛹是湖南省湘西土家族的地方特色美食，清洗乾淨的蜂蛹炸至金黃，放上食鹽就可以食用，外脆里嫩，由於蜂蛹的營養價值很高，因此在土家族，蜂蛹是一種常見的下酒菜。
2、口味龍蝦
口味龍蝦也是湘西備受歡迎的一道美食，其口味主要是以麻辣為主，因為五六月份的龍蝦最為肥美，因此每年的五六月份，當地都會掀起一陣吃龍蝦的風潮。
3、油茶湯
土家油茶湯是一種似茶飲的點心小吃，主要以以茶葉和九種配料製成，香氣四溢，濃郁醇厚，提神解渴，是土家族人日常食用的一種風味美食，也是土家人款待客人的傳統禮儀。
4、土家臘肉
土家族基本上家家都會養豬，因此他們會將剩餘的肉製成臘肉，臘肉製作精細複雜，色澤紅潤，香氣濃郁，也是土家人春節不可或缺的主菜。
5、湘西米粉
湘西米粉是湘西的傳統小吃，米粉是用富硒大米加工而成，比其他地方的粉要粗一些，吃起來非常有嚼勁，此外，湘西米粉的“哨子”種類繁多，包括紅燒肉、牛肉、木耳肉絲等等，這也是土家族一個著名的美食。
6、湘西酸蘿蔔
湘西酸蘿蔔主要採用了土家族傳統製作工藝，再搭配上獨特的油辣子，吃起來甜中帶辣，清脆可口，非常開胃，常被用於搭配主食食用，是湘西地區的特色美食。
7、湘西米豆腐
湘西米豆腐是湘西地區土家族和苗族的傳統小吃，主要是以大米為原料，用製作豆腐的方式將其製成米豆腐，通常搭配西紅柿醬、辣椒末一起食用，口感軟嫩，酸辣可口。
8、油粑粑
油粑粑為土家族的一種特色小吃，主要是將黃豆和粘米製作成麵糊，然後油炸而成，可以直接食用，也可以泡在湯里吃，因此其色澤金黃，形狀圓潤，因此也常被當做土家族逢年過節贈送親友的一種主要食品。
9、包穀酸
包穀酸為土家族的特色美食，主要是將玉米磨成粉，然後加入鹽和辣椒進行調味，放置在一個陶罐中密封醃製一段時間，罈子里的包穀就會發酵出一種酸味，十分獨特，可以和其他菜一起炒制食用。
10、鳳凰涼粉
鳳凰涼粉為湘西土家族苗族自治州鳳凰縣的一種特色美食，和川陝地區的涼粉十分不同，鳳凰涼粉通常澆上紅糖水、醋等調料一起食用，吃起來酸甜可口，冰爽無比，是一種非常適合在夏天食用的消暑小吃。
