7、崇武魚卷

崇武魚卷是源自福建泉州的特色小吃，主要使用優質的馬鮫魚或鰻魚魚肉製成，吃起來鮮嫩可口，沒有一點魚腥味，深受遊客的讚譽。

8、和平游漿豆腐

游漿豆腐是福建邵武的傳統小吃，其製作歷史悠久，製作工藝獨特，豆腐的口感非常純正，軟嫩可口，是邵武和平的三絕中的第一絕。

9、平潭鹹時

鹹時是福州平潭著名的特色小吃，使用地瓜和番薯粉製作麵皮，蝦仁、蟹肉、豬肉等作餡，包成球狀後蒸著吃或煮著吃，還有著“時來運轉”的美好寓意。

10、漳州面煎粿

面煎粿是福建漳州的特色美食糕點，主要使用麵粉、花生仁、芝麻、白糖等製作，煎熟後色澤金黃，香氣四溢，十分誘人，老少皆宜。