4、破酥包子

主要食材:特級麵粉,熟豬油,熟雲腿,蜂肉丁,冬菇末

破酥包子是雲南昆明的一道傳統風味小吃,包子的餡分甜、鹹兩種,營養豐富,油而不膩,老少皆宜,在雲南的很多大飯店中都能品嘗到。

5、老奶洋芋

主要食材:土豆,蔥花,花椒粒等

老奶洋芋是昆明比較有特色的一道小吃,其製作方法簡單,只需將煮熟的土豆剝皮後切成小塊壓扁,再加入油和蔥花一起炒,也可以放入青椒丁、火腿丁,入口即化,老少皆宜。

6、摩登粑粑

主要食材:麵粉,牛奶

摩登粑粑在清朝末年時就開始在昆明流行了,這道菜主要使用麵粉和牛奶製成,外焦里嫩,香氣撲鼻,深受民眾們的喜歡。