法國是一個著名的美食之都，法國菜是世界上著名菜系之一，它口感細膩、醬料美味、賣相精美，受到了人們的歡迎，但是其實法國也是有黑暗料理的，那么接下來就跟著TOP10排行榜網的小編一起去了解一下法國黑暗料理吧!
法國十大黑暗料理
1、羅克福乳酪
羅克福乳酪是藍紋乳酪中最有名的一種，產自法國南部山區Savoie薩伏瓦地區，這種乳酪帶有強烈的鹽香味，氣味獨特，通常第一次吃它的人很難接受這種味道，也是法國十大黑暗料理之一。
2、卡昂式牛肚
卡昂式牛肚主要由一塊牛胃和一隻牛腳一起燉煮而成，由於其製作手法簡單粗暴，因此不被大眾接受。
3、Le melsát
Le melsát是一種腸，內餡主要由脾臟製成，味道略帶一點內臟的腥氣，切開之後的樣子也並不好看，因此也是一個黑暗料理。
4、腸包肚
腸包肚主要是由豬腸包豬肚製作而成，這種做法對於大部分人來說都是比較生猛的，因此不太敢嘗試這道菜。
5、La caillette
La caillette是普羅旺斯的一個特色菜，其做法和中國的菜糰子比較類似，主要是將豬肝、豬五花和各種蔬菜香料一起剁碎揉成糰子，然後再用煮的內臟網膜包裹住，將其煮製而成，常被用於搭配麵包，因其做法比較可怕，所以被視為黑暗料理。
6、Les tripoux
Les tripoux主要是將牛肚內臟切碎之後塞入牛胃之中，再用牛腸為其封口，雖然成品看上去像福袋一樣小巧玲瓏，但是口感有些內臟的腥氣，不被人們喜愛。
7、Le sac d'os
Le sac d'os主要是將一根帶肉的骨頭放置在豬肚之中的一種做法，成品看上去比較可怕，因此勸退了不少食客。
8、里昂豬油渣
里昂豬油渣是法國的一道硬菜，主要是將豬、雞、鴨、鵝等動物的脂肪油炸製成的食物，味道香脆可口，但是脂肪含量高，吃多了非常容易長胖，在不少人眼裡也是一種比較黑暗的食物。
9、羊蹄羊肚卷
羊蹄羊肚卷是馬賽地區的一道特色美食，主要是用番茄醬和葡萄酒浸泡醃製後的鵝肝醬和羊蹄塞入羊肚之中，再在加入了白葡萄酒、番茄的湯汁之中燉煮幾個小時製成，做法略顯驚悚，因此不被接受。
10、La sanquette
La sanquette主要是將雞血做成血塊，然後將其煎熟之後食用，是一道看起來比較血腥的菜，大部分人不敢下口。
