香港十大名菜
香港是我國美食文化天堂，這裡經過多年沉澱，現如今已誕生了許多特色美味，你知道香港有哪些特色美食嗎？今天TOP10排行榜網將為你介紹香港十大名菜，快來一起看看吧。
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香港十大名菜
推薦理由：窩燒溏心鮑魚是一道由鮑魚經過仔細燒制而成的名菜，做好的成菜口味鮮美，入口爽滑，營養價值豐富，也是香港當地招待親友，客戶的一道必點菜餚。【展開】
TOP 1
推薦理由：醬焗龍蝦是一道香港當地特色菜，這道菜是由龍蝦，雞蛋，蛋黃醬，芝士等材料製作而成，入口鹹香美味，回味無窮，現如今已成為香港各大酒樓必點菜之一。【展開】
TOP 3
推薦理由：烤乳豬是廣州最著名的特色菜，並且是滿漢全席中的主打菜餚之一，也是多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人後，親戚們再聚餐食用，是將飲食融入文化中，成為地方習俗了。早在西周時此菜已被列為八珍之一，那時稱為炮豚。而在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。他寫道：色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也。一千四百多年前，中國漢族勞動人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人讚嘆。【展開】
TOP 4
推薦理由：金獎乳鴿不僅在我國廣東地區十分出名，而且在香港地區也深受食客喜愛，這道菜是將乳鴿經過獨特的烹飪手法製作而成的，最終做出來的成品有著皮脆肉嫩、色澤鮮紅等特點。【展開】
TOP 5
推薦理由：燒鵝皇是香港當地一道經典特色菜，每家店做好的燒鵝皇味道都不同，做好的成菜外皮金紅，內含肉汁，一口咬下去，汁水迸發，獨特的口感與美味瞬間瀰漫整個口腔。如果你來到香港，那么一定不能錯過這道美味。【展開】
推薦理由：過橋客家鹹雞是香港地區一道經典特色菜，這道菜的製作方法也十分特殊，是將處理好的整隻雞放入食鹽中，不加一滴水燜焗而成，雞肉入口鹹香美味，備受當地食客推崇。【展開】
TOP 7
推薦理由：蜜汁叉燒，是香港十大經典名菜之一，也是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜系。叉燒是從插燒發展而來的。蜜汁叉燒主要以豬肉(瘦)、叉燒醬、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料製作而成。起因是因為一隻豬只有兩條裡脊，人們便想出插燒之法。久而久之插燒之名便被叉燒所替代。蜜汁叉燒具有補腎養血，滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效。蜜汁叉燒是2018年9月10日發布的中國菜之一。【展開】
TOP 8
推薦理由：碗仔翅是一種由冬粉，雞蛋，冬菇，雞胸肉等材料製作而成的仿魚翅湯羹，做好的碗仔翅通常會佐以麻油、浙醋、白鬍椒粉、辣椒油等一起使用，有著增強體力，強壯身體的作用。【展開】
TOP 9
推薦理由：避風塘炒蟹是一道香港當地特色菜餚，這道菜的精髓是將炒制好的蒜蓉與螃蟹攪拌均勻，以達到獨特的口味，入口鹹香味美，如果你是螃蟹愛好者，俺么一定不要錯過這個。【展開】
TOP 10
排名規則：《香港十大名菜：烤乳豬上榜，第十是螃蟹愛好者福音》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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