黑龍江十大怪菜-黑龍江怪菜有哪些-黑龍江奇怪菜品排行
黑龍江美食小吃較多，且地方特色濃厚。有些美食被本地人讚不絕口，外地人卻吃不慣。你知道黑龍江怪菜有哪些嗎？TOP10排行榜網用戶列舉了黑龍江十大怪菜，為您推薦黑龍江奇怪菜品排行，其中包括哈爾濱血腸、蘸醬菜、殺豬菜等。告訴您黑龍江有哪些菜很怪，黑龍江怪菜排名前十均為用戶票選，供您參考。
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黑龍江十大怪菜
推薦理由：殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。地道的殺豬菜，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。殺豬菜的特色主要在於選材，蒜泥白肉：大塊的豬肉烀熟後切成大片，蘸著鹽面或蒜醬吃，解膩增味，最是原汁原味的鮮香；蒜泥護心肉：就是豬心臟和肝臟之間的那部分肉，口感筋道，同樣要蘸蒜醬吃才好；柴骨肉也作拆骨肉：是從大骨頭上剔下來的純瘦肉；酸菜燉白肉血腸：酸菜要用東北長白菜靠自然發酵變酸漬成。選材得當，該菜品口感更好，口齒留香。殺豬菜在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。【展開】
TOP 1
推薦理由：大列巴又叫做大麵包，大列巴是俄語麵包的音譯，這道點心是由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，主要食材是白麵粉和全麥粉、鮮酵母、精鹽、植物油、雞蛋。這種經過三次發酵工藝生產、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬雜烘烤出來的外皮硬且艮，內芯軟松的大列巴細品起來，面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香，香氣沁人，第一次食用可能會不習慣它酸酸的味道，大列巴有保鮮時間特別長、飽腹感強等多個優點。【展開】
TOP 2
推薦理由：蛤蟆燉土豆是東北地區一道以蛤蟆、土豆為原料的菜品，其製作工藝傳統又獨特，做出的成菜呈鹹香醬香口味，味道鮮美，營養豐富，適合各種年齡層，有滋陰壯陽作用功效還具有很高的食補價值。【展開】
TOP 3
推薦理由：驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳於冀中平原。保定驢肉火燒的發祥地為保定市徐水區漕河鎮。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無法處理，便宰殺燉煮，設慶功宴；再將肉夾在當地打制的火燒內吃。漕河驢肉興起，名吃由此誕生。驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，火燒剛出來時最好，烤得外面黃脆，裡面柔軟，而驢肉肉質很細，吃起來味道又香又濃，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。【展開】
TOP 4
推薦理由：炸三樣是東北地區一道著名的菜品，以豬腰子 、豬連體、 豬大腸油等為主要材料經過烹飪油炸製作而成，做好的成菜色澤金黃，口味豐富，鮮嫩香酥，越嚼越香，營養豐富，別具一格，是東北70-80年代老一輩人喜歡吃的下酒菜。【展開】
TOP 5
推薦理由：毛雞蛋是南京地區的特色美食菜品，又稱為旺雞蛋、雞仔蛋等，一般指的是即將孵化好的雞蛋，其中可分為活胎毛雞蛋和死胎毛雞蛋。其製作工藝獨特，可簡可繁，經過煮、煎、炒等工序做出的美食味美價廉，鮮香可口，簡單點還直接煮熟沾點椒鹽就吃，營養豐富，口感獨特。【展開】
TOP 6
排名規則：《黑龍江十大怪菜》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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