毛蛋總得票:322分類:特色菜產地:南京毛蛋簡介毛雞蛋是南京地區的特色美食菜品,又稱為旺雞蛋、雞仔蛋等,一般指的是即將孵化好的雞蛋,其中可分為活胎毛雞蛋和死胎毛雞蛋。其製作工藝獨特,可簡可繁,經過煮、煎、炒等工序做出的美食味美價廉,鮮香可口,簡單點還直接煮熟沾點椒鹽就吃,營養豐富,口感獨特。毛蛋參與的榜單榜單名得票數排名遼寧十大怪菜1785/10黑龍江十大怪菜1449/10展開更多毛蛋參與的榜單相關卡片毛蛋鴨油酥燒餅美人肝南京乾絲桂花糖芋苗清燉雞孚牛肉鍋貼南京板鴨熱投榜單蘇州特產排行榜前十名2022-12-20天津十大特產排行榜2023-03-29耒陽十大特產排行榜2023-03-18湖北十大怪菜2023-03-10龍巖十大特產排行榜2023-03-13新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉