鄂溫克族是我國傳統少數民族，他們居住在中國內蒙及黑龍江附近，是中國最後一個狩獵民族，也是五十六個民族中唯一馴養馴鹿的少數民族，鄂溫克族日常主要以肉食為主，一天三頓都會飲用牛奶，當地特色美食非常多，那鄂溫克族吃什麼呢?下面由TOP10排行榜為您介紹，鄂溫克族特色美食排行榜。

鄂溫克族特色美食排行榜

1、布里特包子

布里特包子是鄂溫克族特有的一種包子，它內部的餡料是用羊肉和洋蔥做的，吃的時候能嘗到大塊大塊的肉，味道非常好，皮薄餡大，肥瘦相間，咬開的一瞬間還會滴湯汁，既可以蒸著吃，又可以烤著吃。

2、奶茶

鄂溫克族起源於西伯利亞的鄂溫克族，最初它們生活在極北之地，每天面對著冰天雪地生活，在這種情況下，奶製品對他們來說是很關鍵的，鄂溫克族人喝牛奶，除了直接喝之外，還喜歡煮成奶茶喝，這樣才能更好的補充維生素。

3、鹿奶列巴

在遊牧時代列巴是鄂溫克族的主要美食，它們除了會製作傳統的列巴之外，還會用鹿奶製作列巴，製作的時候需要用馴鹿奶和面，然後自然發酵，在鍋中烙熟，吃的時候奶香十足，入口綿軟香甜。

4、果子

果子是鄂溫克族人最常食用的早餐之一，它是用發好的面炸成的果子，味道既像是麻花又像是果子，口感蓬鬆又脆爽，吃的時候可以搭配上奶茶喝優酪乳，它屬於比較能放的食物，做了後可以常溫放半個月左右。

5、肉丁柳蒿芽

肉丁柳蒿芽是鄂溫克族特有的一種湯，當地少蔬菜，像柳蒿芽這種葉菜，一般既可以用來清炒，又可以用來做湯，它的口感比較獨特，跟茼蒿比較相似，愛吃的人對它是接受度良好，不愛吃的人光是聞到都受不了。

6、水煮魚

鄂溫克族處理魚的方式是比較原始的，當地少吃紅燒魚，做魚的話一般就是清蒸和水煮，在煮的時候會加上大量的薑片和洋蔥，這樣能起到去腥的功效，喝一口全身都暖和起來了。

7、紅燒鹿肉

鹿肉是鄂溫克族的傳統美食，當地不僅會製作馴鹿肉、風乾鹿肉等美食，還會將鹿肉紅燒著吃，吃的時候可以加上土豆蘿蔔等配菜，這樣不僅能讓鹿肉風味變得更好，還能中和鹿肉的火氣。

8、羊血腸

羊血腸鄂溫克族傳統美食，它是將新鮮的羊血煮熟後，然後快速灌到羊腸內，出鍋就可以吃，味道非常獨特，沾上韭菜花蒜泥，滿嘴生香，口感嫩滑，既可以直接吃，又可以搭配上別的食材煮著吃。

9、素溜草原白蘑

呼倫貝爾草原最常見的蔬菜就是白蘑，它肉質肥厚細膩，入口鮮甜質地細嫩，最適合用來清炒，吃的時候大火涼油，爆香蔥蒜，加入處理好的白蘑一起清炒，吃的時候滿嘴留香。

10、包山羊

包山羊當地獨有的一種烤羊吃法，它和烤全羊這種架在炭火上烤的不同，它是將羊肉埋在沙土中，表面蓋上一層燒紅的鵝卵石，再加上一層沙土，烤熟後羊肉香氣十足，皮酥肉嫩，一口下去汁水四溢，讓人根本停不下來。