導語:浙江省是素來有著魚米之鄉美稱的中國省級行政區,每到節假日就是大家經常會去旅遊的地方,而這個省份除了繁華的街區和優美的旅遊風景外,還有著很多吸引人的有名小吃,本文就為大家盤點浙江十大名小吃,看看有沒有你喜歡吃的吧。

盤點浙江十大特色名吃

1.金華火腿

金華火腿是一種產自浙江省金華市的國家地理標誌產品,是一款內部含有豐富蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,憑藉“色、香、味、形”四絕而聞名於世的經過醃製或熏制的火腿品種。

2.桂花糕

桂花糕是一款以粘米粉、糯米粉、白糖和桂花為主要食材,具有悠久製作歷史的傳統中式糕點,入口可以品嘗到濃郁的桂花清香,具有香甜可口的口味特點,經過多年的發展,現在誕生出的做法多種多樣,口感也是有著多樣變化。

3.寧波湯圓

寧波湯圓是一道,有著悠久製作歷史,起源於宋朝時期的浙江寧波市的中國較具代表性的傳統小吃之一,也是中國南方在春節和元宵節時的食俗,通常是以黑芝麻為內陷,吃起來香甜可口。

4.紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是一種有著上千年製作歷史,屬於浙菜系的浙江民間休閒小吃,而一份好吃的臭豆腐關鍵在於那一碗滷水,而一壇好的滷水通常需要二十個年頭的發酵,這個版本的臭豆腐也是在魯迅的筆下名揚海內外。

5.片兒川面

這種由杭州奎元館推出的杭州風味小吃,通常是由滷汁和麵條共同組成,而滷汁通常是用瘦豬肉片、筍片和雪菜共同烹調而成,在烹製最後與麵條共同燒制而成,成品具有鮮美爽口、面滑湯濃的口感特點。

6.嘉興粽子

嘉興粽子是以鮮肉粽最為出名,有著粽子之王美譽的浙江特色傳統名點,以鹹甜適中、肥而不膩和糯而不糊、滋味鮮美的口感特點而著稱於國內,並深受廣大食客的厚愛,目前還是端午節傳統民俗食品。

7.金華湯包

金華湯包是有著金華第一點美譽的浙江特色傳統名點,湯包的內陷是由豬皮汁和老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁共同組成,因在蒸製過程中加入了青松枝,因此憑藉著成品清香怡人的風味而深受廣大食客的喜愛,

8.吳山酥油餅

這種起源於浙江杭州市吳山區的傳統風味特產,有著近三百年的製作歷史,通常是以上等麵粉和白糖為主要食材經過煎制製成的傳統名吃,具有色澤金黃、入口酥香味美、油而不膩的特點。

9.麻糍

麻糍是一款由上等糯米、豬油、芝麻等食材製成的有著上百年製作歷史的浙江省傳統名點,成品潔白如雪,入口柔軟細膩、不釘牙餬口,在浙江省金華市一帶還有著過冬至節時吃麻糍的習俗。

10.溫州魚丸

溫州魚丸是一款屬於浙菜系,起源於浙江溫州市一帶的著名地方小吃,具有碼料足、有韌勁、味道鮮三大特色的中華名小吃之易,而與大多屬魚丸不一樣的海,這種魚丸通常是半透明玉白色的不規則長條形。