4.黃花菜
蛋白質含量：2.9g/百克
黃花菜又被稱為金針菜、檸檬萱草，是百合科多年生草本植物，花果期一般在5-9月，有著止血、消炎、清熱、消食、明目和安神等功效，對吐血、失眠、乳汁不下等均有功效，是病後或產後常見的調補品。
5.莧菜
蛋白質含量：2.5g/百克
莧菜又被稱為三色莧、雁來紅，菜身軟滑且菜味濃郁，入口甘香，有著潤腸胃清熱的功效，在長江流域普遍栽培，因其抗性強醫生張，且病蟲害少，是大眾最為喜愛的夏季主要綠色蔬菜之一。
6.韭菜
蛋白質含量：2.4g/百克
韭菜是具有強烈氣味的屬百合科多年生草本植物，在中醫里，有人將韭菜成為是洗腸草，其種子還具有補腎、健胃、提神等功效，且韭菜的適應性較強，且抗旱耐熱，全國各地均有栽培。
