2021上海版《米其林指南》已經公布,共有40家上海餐廳收穫到了星級評價,法式西餐ULTRAVIOLET by Paul Pairet仍是唯一的三星米其林餐廳,2021版的三星餐廳唐閣則從2021年的兩星再次跌落到一星,二星米其林餐廳達到了八家,一星則有31家,下面一起來看看2021上海米其林餐廳的詳細名單吧。

2021上海米其林餐廳名單

三星餐廳一家:ULTRAVIOLET by Paul Pairet

二星餐廳八家:吉品軒、泰安門、喜粵8號 (汝南街)、御寶軒(黃埔)、喬爾‧盧布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana、新榮記 (南陽路)、雍福會

一星餐廳31家:Da Vittorio、寶利軒、成隆行蟹王府、金軒、萊美露滋、鹿園(浦東新區)、明閣、玉芝蘭、唐閣、逸龍閣、Il Ristorante–Niko Romito、Jean Georges、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、艾利爵士、大董 (徐匯)、大董海參店 (靜安)、大蔬無界 (黃浦)、斐霓絲、福和慧、家全七福 (靜安)、菁禧薈(長寧)、老正興 (黃浦)、利苑 (浦東新區)、利苑 (徐匯)、鹿園(長寧)、迷上海、南麓‧浙里 (黃浦)、蘇浙總會、新榮記 (南京西路)、雍頤庭、甬府

“必比登推介”24家:阿娘面、大壺春(四川中路)、鼎泰豐(上海商城)、文興酒家、功德林(靜安)、海金滋(黃浦)、豪生酒家、吉士、蘭亭、蘭心(進賢路)、綠波廊、茂隆、米泰、南翔饅頭店(城隍廟)、Polux、榮小館(黃浦)、榮叔黃魚面、天都里、正斗粥面專家(浦東新區)、大蔬無界(浦東新區)、大蔬無界(徐匯)、揚州飯店(黃浦)、上海老站(徐匯)、甬府小鮮

“米其林餐盤”66家:1515 牛排館、Alma、Arva、Atto Primo、Frasca、Ginza Onodera、Hakkasan、La Scala、Mercato、Mr & Mrs Bund、Napa、Pelham’s、Pop、Scarpetta、Tavern、The Peacock Room、Villa Le Bec-Bistro 321、扒、德興館(廣東路)、滇道(靜安)、頂特勒粥麵館、鵝夫人(閔行)、翡翠 36、福一零八八、福一零三九、福一零一五、古銅法式餐廳、漢舍中國菜館(靜安)、何洪記、恆悅軒(徐匯)、紅館海派粵菜、皇朝會、慧公館(思南路)、惠食佳(靜安)、惠食佳(浦東新區)、家全七福(浦東新區)、金剛餛飩還有面(蒙自路)、殼裡、老乾杯、那時新疆·烏孫、南麓·浙里(靜安)、牛排薯條色拉、帕戈、恰、上海餐廳、上海總會、尚牛社會、尚席、食社、四季軒、蘇浙匯(淮海中路)、蘇浙匯(南京西路)、蔚景閣、味香齋(黃浦)、喜粵 8 號(南京東路)、夏宮、香料與鵝肝、新大陸-中國廚房、馨源樓、夜上海、永興、游宴一品淮揚、圓苑浦江、月半鴨、讚、子福慧