哈薩克族是我國最大,也是最古老的少數民族之一,他們主要分布在新疆、甘肅、青海等邊境地區,日常飲食主要以肉類乳酪製品為主,那哈薩克族十大美食有什麼呢?下面由TOP10排行榜為您介紹哈薩克族特色美食排行榜,光是看著就讓人流口水的存在。

哈薩克族特色美食排行榜

1、熏馬腸

哈薩克族屬於遊牧民族,當地飲食主要以肉食為主,熏馬腸就是他們日常最生活中,最常食用的食物之一,它的味道非常獨特,帶有濃郁的煙燻香氣,吃起來香濃可口,還能品嘗到內部佐料洋蔥孜然的滋味,熏馬腸既可以直接拿著吃,也可以搭配各種食物煮著吃,它的吃法非常豐富。

2、酥油奶茶

哈薩克族人民和西藏人民一樣,都非常喜歡飲用酥油奶茶,當地的的酥油奶茶一般都是先做的,先要將牛奶、羊奶練出脂肪,也就是俗稱的酥油,然後加上茶葉牛奶一起煮,喝的時候香氣四溢奶香濃郁。

3、手抓羊肉

哈薩克族日常食用最多的肉就是羊肉,每年冬季的時候,他們都會準備過冬的食物,手抓羊肉是其中的必備,製作它先要宰殺一頭新鮮的肥羊,將它處理好後,直接用白水加上羊肉等佐料一起煮熟,吃的時候加上各種蘸料,一點都不腥膻,反而還非常的肥美。

4、包爾薩克

包爾薩克是當地特有的一種油炸食品,它是將和好的面,揪成一小塊塊的,然後放進油鍋中炸,炸到金黃後就可以出鍋了,吃的時候可以搭配上奶茶一起,這是當地人民最喜歡的早餐之一。

5、納仁

納仁哈薩克族獨有的美食,它是以羊肉或馬肉為原料,加上洋蔥等佐料一起煮,煮熟後盛起來備用,吃的時候可以澆在麵條或米飯上,它就相當於是一種澆頭,當地人最喜歡用它蓋飯吃。

6、傑尼特

傑尼特哈薩克族的特產美食,也是當地人最常使用的主食之一,它的營養價值非常高,具體做法就是將炒麥粉、乳酪粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、羊尾油等食材,用開水混合在一起食用,據說味道非常香濃。

7、馬奶酒

馬奶酒哈薩克族特有的一種酒飲,據說只有招待貴客的時候他們才會拿出來,它的主要原料就是馬奶,因為馬奶很稀少,所以當地人自己平時都捨不得喝,它的味道香濃醇厚,度數比較低,是很難得的好酒。

8、熏馬肉

熏馬肉哈薩克族人每年冬季必備的美食,就像我們做臘肉一樣,一到冬季他們就會熏制馬肉,熏好的馬肉是可以直接吃的,味道鮮美,它的熱量比較高,剛好能幫助他們安全過冬,就是吃多了容易上火。

9、手抓飯

手抓飯哈薩克族人最常吃的主食之一,它是用羊肉、米粉、胡蘿蔔、洋蔥煮出來的一道美食,吃的時候能感受到,羊肉的香氣已經完全沁入到米飯中了,哈薩克族人在吃手抓飯的時候,還喜歡搭配上,優酪乳這樣能夠很好的解膩。

10、果醬

果醬是哈薩克族的必備美食,當地家家戶戶都會製作果醬,就像我們製作腐乳一樣,他們最常吃的果醬有樹莓的、黑加侖的、杏子的還有葡萄的,都是有純手工熬制的,吃起來香濃又甜蜜。