宜昌十大名小吃排行榜-蒿子粑粑上榜(蘿蔔餃子很受歡迎)
TOP10排行榜網用戶列舉了宜昌十大名小吃排行榜，為您推薦了湖北宜昌特色美食小吃排名前十，其中包括,涼蝦、清江野魚、蘿蔔餃子、蒿子粑粑等。告訴您宜昌最出名的小吃是什麼，宜昌正宗十大美食小吃排行榜均為用戶票選，供您參考。
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宜昌十大名小吃排行榜
推薦理由：蘿蔔餃子，是一道湖北宜昌市著名的傳統小吃，蘿蔔餃子是由蘿蔔切成絲拌上辣椒麵、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調料作為餡料，一般不是用包面的手法，而是在特製的彎月狀鐵勺中放入底漿和餡料，再蓋上漿炸，直到金黃色即可，這種餃子外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。這道小吃在宜昌隨處可見，也深入宜昌人的傳統飲食文化之中，成為了必不可少的一部分。【展開】
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推薦理由：端午食粽是我國的傳統習俗，因為紀念屈原而成為，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。屈原故里的粽子種類繁多，五彩粽以高山糯米為主料，分別以紅棗、紫薯、橙子、香樁、綠茶等材料做成五種顏色的粽子。用絲線紮成三角形，一般不再放餡，保留純正糯米香與植物的清香，這種食物來源已久，對於宜昌人來說，五彩糯米粽是白粽之外的另一道美食。【展開】
TOP 2
推薦理由：桂花米酒小湯圓是傳統名點，用料考究，製作精細。先將糯米粉用溫水攪拌成面絮，再揉成光滑的麵團，揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓。煮湯圓時再倒入米酒、冰糖和乾桂花。桂花米酒湯圓，滋潤細膩，桂花香味清新，別具風味。這裡的乾桂花可以換成糖桂花，這樣就不需要再加冰糖了，如果是要換成桂花蜜加，需要等湯圓放置溫才能再加入桂花蜜，這是為了防止破壞桂花蜜的營養。【展開】
TOP 3
推薦理由：蒿子粑粑是宜昌地區的一種經典糕點，這道糕點在其他地區，如安徽，浙江，江西等地也有，宜昌的蒿子粑粑主要是用青蒿、糯米、臘肉做成的特色美食。初春時節野蒿抽芽後，採摘葉面呈綠色，葉底微白帶絨毛的食蒿。搗碎、浸泡、去汁、揪乾然後用糯米粉加水拌和加進臘肉等佐料，做成圓粑粑。可用蒸籠蒸，也可用平底鍋炕，稱為蒿子粑粑。蒿子粑粑有濃郁的青草香，還具有祛寒、排毒的效果。【展開】
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推薦理由：清江野魚是以鮮魚為原料，採用獨特的傳統工藝，低溫低鹽醃製，魚刺軟化，高溫殺菌，經科學配料精製而成。香、麻、嫩、脆，營養豐富，老少皆宜。現在這道小吃研發出了香辣味、香酥味、泡椒味、燒烤味、等共二十多種口味。並採用了真空包裝，有著機械化生產流程，已經成為了是居家旅遊、休閒饋贈佳品，其味道近年來頗受孩子們喜歡，是一道極好的肉類小零食。【展開】
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推薦理由：涼蝦是湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，它並非蝦做的，而是由大米製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。涼蝦做成後還會加入紅糖水或酸梅湯，在湖北是一道經典的消暑佳品。其口感滑糯清爽，柔軟清甜，頗受歡迎。近年來由於外來人口的湧入，人口遷移十分普遍，也讓涼蝦這種小吃走向了其他城市，比如四川和重慶等地。【展開】
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推薦理由：宜昌豆餅以百分之七十的遠安瓦倉米和百分之三十的綠豆為原料製成。泡好後的大米和綠豆磨漿，鐵鍋用松毛架火燒起微煙，再用一塊豬肉皮把鍋擦得油光閃亮，旋即舀一勺子米漿到鍋底，快速用一把大糊刷在鍋里一旋，蓋上鍋蓋，約半分鐘後即成。外焦里嫩，清香爽口，這道菜是宜昌人家家戶戶都吃過的一道傳統美食，也是本地另類的餅子了。除此之外，宜昌豆餅還可以直接做成半成品，炒著吃，炒著的豆餅也極具特色。【展開】
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推薦理由：三峽奇石是一道由宜昌桃花嶺飯店獨創的美食，按照傳統的湯圓製作方法而成，在此基礎上研發出有三峽石般奇特的色彩、花紋、造型。看著非常別致，使傳統的湯圓煥然一新饒有風趣。這是一道仿真象形甜湯小吃，糯而不黏、香甜鮮滑，還曾一舉親獲湖北省烹飪大賽金獎，受到了不少食客的喜愛和讚譽。【展開】
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推薦理由：土家人三峽苕酥是以三峽地區土家民間傳統食品苕絲糖為基礎，是當地的一種獨特糕點，主要以新鮮紅薯、優質糯米、雞蛋為主要原料採用傳統工藝精製而成。據傳明嘉靖年間，章太后到三峽夷陵郡遊玩，看當地紅苕，突發奇想要吃吃苕不見苕的糕點，當地師傅因熟苕掉入糍漿中而產生靈感製成。經乾年傳承，三峽苕酥以其口感酥脆、甜味適中的特點，成為老少皆宜的佳品。【展開】
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推薦理由：老麵餅是宜昌本地傳統麵點之一。採用純手工製作，最大限度地保留了小麥的香氣。老麵餅關鍵在於以老面發酵，送入烤箱制烤的時候對火候把控極佳，做出來的面質緊實，極有嚼頭，其面香氣微淡，回味卻長，有著淡甜之味，可做充饑飽腹之食。【展開】
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排名規則：《宜昌十大名小吃排行榜》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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