豆餅總得票:436分類:小吃材料:麵粉豆餅簡介宜昌豆餅以百分之七十的遠安瓦倉米和百分之三十的綠豆為原料製成。泡好後的大米和綠豆磨漿,鐵鍋用松毛架火燒起微煙,再用一塊豬肉皮把鍋擦得油光閃亮,旋即舀一勺子米漿到鍋底,快速用一把大糊刷在鍋里一旋,蓋上鍋蓋,約半分鐘後即成。外焦里嫩,清香爽口,這道菜是宜昌人家家戶戶都吃過的一道傳統美食,也是本地另類的餅子了。除此之外,宜昌豆餅還可以直接做成半成品,炒著吃,炒著的豆餅也極具特色。豆餅參與的榜單榜單名得票數排名宜昌十大名小吃排行榜2566/10宜昌十大名吃排行榜18010/10展開更多豆餅參與的榜單相關卡片油脆頂頂糕紅油小面白剎肥魚榨廣椒炒臘肉三游神仙雞炕洋芋土家抬格子三峽奇石熱投榜單宜州十大特產排行榜2023-03-28世界茶葉排行榜前10名2022-11-19西藏十大特產排行榜2023-03-29福建十大特產排行榜2023-03-13株洲十大特產排行榜2023-03-18新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉