去重慶旅遊,我們除了要探尋好玩的地方,還要找好吃的食物。尋找美食和美景是我們旅行必做的兩件事,今天讓我們一起走進重慶,去了解重慶的美食。小編專門收集整理了這裡的美食,一起去看看吧!

重慶旅遊必吃的十大美食

1.火鍋

2.小面

3.棒棒雞

4.毛血旺

5.酸辣粉

6.雞雜

7.抄手

8.糍粑塊

9.泉水雞

10.水煮魚

1.火鍋

說到重慶美食,火鍋當排第一,重慶火鍋享譽全球,是中華美食的代表。它色香味俱全,約上三五個好友,點上自己喜歡的菜,圍坐在鍋爐邊,邊聊邊吃,好不愜意。

2.小面

重慶小面是我國知名的地方面是之一,也是重慶最具代表性的麵食,相當於北京的炸醬麵,武漢的熱乾麵,承載著重慶的風俗文化,它不僅僅是一碗麵,更是重慶的象徵,

3.棒棒雞

棒棒雞是著名的川菜之一,其主要食材就是雞,其製作過程繁複,要經歷鹵、拌、泡等多種烹調手法,以至於肉質軟嫩、湯汁與肉質融為一體,口感極佳。並且棒棒雞的口味極多,可以根據自己的喜好做選擇。

4.毛血旺

毛血旺是一道地地道道的重慶菜,其主要食材是鴨血、黃豆芽、毛肚等,以煮菜為主,味道又麻又辣,特別是其鴨血,肉質鬆軟、入口即化,是難得的人間美味。

5.酸辣粉

酸辣粉雖然在很多地方都有出售,但是最屬重慶的酸辣粉味道絕。其麵粉勁道、有彈性,吸入口中滑溜溜的,麵湯酸酸辣辣,香味濃郁,是一款不得不吃的美食。

6.雞雜

說到雞雜有的人可能會眉頭一皺,認為是極為難吃的食物,但是沒有難吃的食材,只有做不好的食材,雞雜在重慶十分受歡迎,做的極為好吃,完全沒有了之前的腥味,香香辣辣的,十分下飯。

7.抄手

抄手是中國西南地區的一種麵食,用麵皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油或其它調料即可食用。它類似於南方的清湯,但是清湯之中的餡種類多,抄手只是用豬肉。

8.糍粑塊

重慶的糍粑塊也是極為好吃的一個小吃,它是由糯米做成,經過油炸之後,色澤金黃,外酥內軟,香脆鬆軟,口齒盈香,但是其是糯米製成,不宜多食。

9.泉水雞

泉水雞是重慶傳統的地方菜,其最要的食材是雞腿肉、豆瓣醬、乾辣椒、花椒和豆豉,經過爆炒之後其麻辣十足,鮮酥爽口,吃一次就能讓你回味無窮。

10.水煮魚

水煮魚也是重慶最受歡迎的一到美食之一,其主要食材是魚、黃豆芽、乾辣椒等,肉質鮮嫩,並且湯汁的香辣完全的融入到肉質之中,吃起來口感更佳。