皮蛋剁辣椒蒸土豆總得票:439分類:家常菜材料:皮蛋皮蛋剁辣椒蒸土豆簡介皮蛋剁辣椒蒸土豆是一道以皮蛋、剁辣椒、土豆為主料做成的菜品,其味道鹹鮮,口感獨特,十分爽口,也是當地家裡常見的家常菜之一。該菜做法是將土豆洗淨去皮,入清水中漂洗,擺入盤中,均勻地撒上鹽,皮蛋剝殼,每個切瓣,圍擺在土豆周圍,蒜子切末,蔥切花,將剁辣椒、蒜末、鹽、味素、植物油拌勻,蓋在土豆和皮蛋上,上籠用旺火蒸10分鐘取出,淋上燒熱的香油,撒上蔥花即可。需注意的是,馬鈴薯本身含有一些有毒的生物鹼,所以需要高溫烹調熟後才能食用,孕婦禁食。皮蛋剁辣椒蒸土豆參與的榜單榜單名得票數排名十堰十大名小吃排行榜17810/10十堰十大名吃排行榜2614/10展開更多皮蛋剁辣椒蒸土豆參與的榜單相關卡片漢江櫻桃神仙豆腐武當榔梅清蒸翹嘴鮊網油砂鄖西馬頭羊湯鄖縣酸漿面官渡五香豆腐乾羅漢筍爆雙脆熱投榜單鶴壁十大特產排行榜2023-03-23重慶十大特產排名2022-09-27河北十大名菜排行榜2022-09-21醴陵十大特產排行榜2023-03-18遵化十大特產排行榜2023-03-15新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉