網油砂總得票:296分類:小吃產地:十堰材料:紅豇豆網油砂簡介網油砂又名鄖縣網油砂,是湖北省十堰市鄖縣的一道經典的傳統名菜,據說其始於北宋時的汴京,是當時皇親國戚盛宴上的佳品。網油砂的做法講究,需選用上好的紅豇豆,經大米煮、小火煨,剝殼去水用其泥,在以無破綻的豬網油皮,將里餡捲成條狀,再塗以鮮雞蛋清加黃粉,經麻油溫炸,刀切成形,白糖撒面,再輔以青紅絲點綴,網油砂外層香脆,中層柔軟,吃到嘴裡餡味醇甜,如此絕味,也難怪能傳承百年了。網油砂參與的榜單榜單名得票數排名十堰十大特色美食2961/10展開更多網油砂參與的榜單相關卡片漢江櫻桃神仙豆腐武當榔梅清蒸翹嘴鮊網油砂鄖西馬頭羊湯鄖縣酸漿面官渡五香豆腐乾羅漢筍爆雙脆熱投榜單石家莊十大特產排行榜2023-03-14浙江十大名茶2023-02-08江陰十大特產排行榜2023-03-20普蘭店十大特產排行榜2023-03-21永州十大特產排行榜2023-03-18新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉