傳統全家福菜

全家福菜是一道多見於婚慶時或者酒席時的菜餚，屬於開席第一道菜，全家福實際上是指雜煮，所用到的食材可達到十幾種，比如乾魷魚，乾蝦米，臘腸，豬皮，冬菇，腐竹等等，該菜色彩鮮色，原汁原味，口感清爽、葷素搭配，人體可攝入食材中的能量、碳水化合物、膳食纖維、維生素等多種營養成分。