內蒙古十大名小吃排行榜-烤羊腿上榜(馬奶酒是當地人最愛飲品)
TOP10排行榜網用戶列舉了內蒙古十大名小吃排行榜，為您推薦了內蒙古十大有名小吃，其中包括奶豆腐、手扒肉、羊肉鬆、內蒙古奶茶等。告訴您內蒙古有哪些美食小吃，內蒙古小吃排行榜前十名均為用戶票選，供您參考。
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內蒙古十大名小吃排行榜
推薦理由：內蒙古奶茶是以全脂牛奶、水為主料的食品，內蒙古大草原的奶茶和平時其他地區喝的奶茶口感不太一樣。是在奶茶以紅茶加入鮮奶、黃油和鹽，再和炒米等一起食用，是一種濃香的鹹味奶茶，且煮好的奶茶還可以撒上一些 奶皮一起食用。 【展開】
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推薦理由：手扒肉是一道以羊肉為主料的特色名菜。手扒肉是中國少數民族生活中的日常飲食，但就其鮮嫩可口的程度來說，要比其他製法如清蒸和清燉羊肉的味道更為鮮香。平常人家，無論貧富，均做手扒肉吃。這道菜製作方法並不十分複雜，一般做法是將羊宰殺後，剝皮，取出內臟，去掉頭蹄，然後將羊卸成若干塊，放入鍋內，不加調料和食鹽，用清水煮至七八分熟即可。成菜後用手拿著吃，或是用蒙古刀剔著吃都可，肉質鮮嫩，味美可口，易於消化，為蒙古族牧民常用的待客佳品。常年似乎已形成這樣一種概念，即到草原觀光旅遊不吃一頓手扒肉就算沒完全領略草原食俗風味和情趣，虛此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。因此，用手扒羊肉款待遠方客人，在呼倫貝爾地區已成為一種定規。【展開】
TOP 2
推薦理由：烤羊腿是一道內蒙古的特色名菜。據傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間，掌管一伙食的官員，為了縮短成吉思汗的吃飯時間，以便讓他稍事休息，並未徵得成吉思汗同意就把成吉思汗經常吃的烤全羊，改為切塊燒烤了。侍從卻天天給他端一盤烤羊腿讓他吃。由於烤羊腿肉質酥香、焦脆、不膻不膩，他甚是喜愛，這道菜並流傳下來。此菜以羊腿為主料，經醃製再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。老少皆宜，實乃草原美餚之一。烤羊腿是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有製作。【展開】
TOP 3
推薦理由：乳酪，俗稱酪蛋子。是將分離出酥油的優酪乳，經微火煮熬後裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾乾即為乳酪，質硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。出門在外的人們通常會在行囊中放幾塊乳酪，以防不測，備以充飢解渴，因而內蒙古的乳酪還有解渴生津的作用，儲存的時候要將放在陰涼通風處的地方，但如果吃過量時，會損傷口腔黏膜。【展開】
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推薦理由： 風乾牛肉干又叫內蒙牛肉干、內蒙古風乾牛肉、風乾牛肉。屬於內蒙古的特產之一，風乾牛肉干歷史悠久，曾經作為成吉思汗的行軍糧，這種風乾的食物在當時有限的條件下，無疑是最為方便的吃食，隨身帶著，想吃就吃，酥脆美味，營養豐富。如今風乾牛肉干在歲月長河的沉澱中，成長，創新，已經不再只是行軍糧，而是一躍成為備受人們青睞的風味小吃，休閒消遣，頗受人們喜愛。 【展開】
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推薦理由：哈達餅是內蒙古自治區赤峰市的傳統著名小吃。哈達餅是近似於點心的餅，造價較高，用水油麵和油酥擀成皮，包乾果甜餡，烙制而成。製作過程是先制餅坯：將麵粉加白油（粗製奶油）或奶油和成酥面。有著人口即化，酥脆香甜，落地成粉的特點，所以也十分適合牙齒不好的老人食用。【展開】
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推薦理由：馬奶酒性溫，有驅寒功效。被稱為元玉漿，所以也是蒙古八珍之一，在過去是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料，如今的馬奶酒依舊是蒙古族人民傳統的飲料食品，與手扒肉、烤羊肉並列，是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。在每年的七八月份的時候，是最適合釀製馬奶酒的季節。奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨飲用，還有它的獨特飲用方法。奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰後一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。【展開】
TOP 7
推薦理由：奶皮子又稱作烏如木，是把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子，奶皮子分為兩種，一種為黃油的原料，一種是做酥油的原料。但無論如何，奶皮子是屬鮮奶中的精華。味純香，營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，也是內蒙古地區特色奶製品之一。【展開】
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推薦理由：奶豆腐，蒙古語稱胡乳達，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁。奶豆腐是營養價值高，攜帶方便的美食。據營養專家分析，0.1公斤奶豆腐相當於0.5公斤優質白麵粉的營養，在早晨，草原上的人吃一小塊奶豆腐，喝兩碗奶茶就當成早餐的大有人在。還可以在出遠門時當作乾糧，既解渴又充飢。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。【展開】
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推薦理由：羊肉鬆是呼倫貝爾的特色小吃，是用新鮮的綿羊肉和白芷、當歸、陳皮、小茴香、鮮姜、食鹽、味素作為輔料一起製作而成。呼倫貝爾的綿羊肉質細膩，鮮美多汁，不膻，做成羊肉鬆就更是美味，黃亮酥香，品質柔軟，鬆散柔軟，鹹中有甜，酥香金黃，無比誘人，羊肉鬆具有不小的營養價值，現今通過網路在世界各地都很暢銷。【展開】
TOP 10
排名規則：《內蒙古十大名小吃排行榜》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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