哈達餅

哈達餅是內蒙古自治區赤峰市的傳統著名小吃。哈達餅是近似於點心的餅，造價較高，用水油麵和油酥擀成皮，包乾果甜餡，烙制而成。製作過程是先制餅坯：將麵粉加白油（粗製奶油）或奶油和成酥面。有著人口即化，酥脆香甜，落地成粉的特點，所以也十分適合牙齒不好的老人食用。