羊肉鬆

羊肉鬆是呼倫貝爾的特色小吃，是用新鮮的綿羊肉和白芷、當歸、陳皮、小茴香、鮮姜、食鹽、味素作為輔料一起製作而成。呼倫貝爾的綿羊肉質細膩，鮮美多汁，不膻，做成羊肉鬆就更是美味，黃亮酥香，品質柔軟，鬆散柔軟，鹹中有甜，酥香金黃，無比誘人，羊肉鬆具有不小的營養價值，現今通過網路在世界各地都很暢銷。