中國十大面
中國的麵食文化源遠流長，種類繁多，以下是一些著名的中國麵食，它們不一定排名，因為它們各有特色，且受歡迎程度因地區而異：
- 北京炸醬面 - 北京的代表性麵食，以黃豆醬為主要調味料，搭配各種蔬菜和肉類。
- 蘭州拉麵 - 來自甘肅蘭州的傳統麵食，以其細膩的麵條和濃郁的湯底聞名。
- 四川擔擔面 - 四川的特色麵食，以痲辣醬料和花生碎為特色。
- 山西刀削麵 - 山西的傳統麵食，以其獨特的削麵技術和勁道的麵條而受歡迎。
- 湖北熱乾麵 - 湖北武漢的特色麵食，麵條煮熟後快速過冷，再加入各種調料和配菜。
- 廣東雲吞面 - 廣東的傳統麵食，以細麵條和雲吞（餛飩）為主，湯底清澈鮮美。
- 上海陽春面 - 上海的傳統麵食，簡單但味道鮮美，通常只有麵條和少許青菜。
- 陝西油潑面 - 陝西的特色麵食，將熱油澆在調料上，使麵條更加香辣。
- 河南燴麵 - 河南的傳統麵食，以濃郁的湯底和多種配菜為特色。
- 杭州片兒川 - 杭州的特色麵食，以片狀的肉片和蔬菜為配料，湯底鮮美。
這些麵食都是中國各地的地方特色，每種都有其獨特的風味和製作方法，深受當地居民和遊客的喜愛。