位於中南半島北部的寮國是一個歷史悠久的國家,這裡充滿了神秘與魅力,不僅有著豐富的的文化遺產和魅力的自然豐富,而且該國的美食也極具特色,TOP10排行榜網通過該國資料,為大家介紹寮國十大美食。

寮國十大美食

1. Kaipen

Kaipen是寮國一道比較著名的海藻類美食。這道小吃是由寮國北部湄公河地區採集的淡水綠藻製成,經過油炸後,外酥內嫩,口感十分特別,可以搭配當地特色醬料一同食用。

2. 老香腸

老香腸在寮國也具有比較高的知名度,這裡的香腸由切碎的豬肉混合高良姜、卡菲爾葉、辣椒、青蔥、檸檬草和魚露調味而成,與糯米或新鮮蔬菜一起食用非常美味,獨特當地獨特風味,在寮國市場十分常見。

3. 肉末沙拉

肉末沙拉是通常被認為是寮國的國菜,其通常以各種肉類為食材,加上薄荷葉,辣椒,魚露和酸橙汁來進行調味製作而成,是當地民族創痛菜餚之一,吃起來酸辣可口,鮮美獨特。

4. 寮國粿條

寮國粿條是一種很受歡迎的麵湯,由牛肉湯、大蔥、米粉和一系列香草和香料製作而成,雖然起源於越南,但是也深得寮國人民的喜歡,而且與其他東南亞國家的粿條相比,寮國的粿條更加細膩,口感更加柔滑。

5. 譚麥香

譚麥香在寮國是將研碎的未成熟木瓜,大蒜,西紅柿,辣椒,棕櫚糖,酸橙汁和魚露搗碎製作而成的沙拉,這道美食傳承了該國的文化,不僅吃起來十分的美味,而且十分的受歡迎。

6. 寮國扁粉

寮國扁粉在當地具有十分悠久的歷史,這種粉質地柔滑,一般搭配用番茄和辣椒熬成的肉醬,吃起來香辣爽快,,每一口都是東南亞風味的獨特體驗,是去到寮國不可錯過的麵食之一。

7. 法棍三明治

法棍三明治是寮國街頭的標誌性美食,在當地十分的常見,是寮國男女老少喜愛的早餐之一,法棍作為法國殖民時期的外來產物,與寮國的本土化飲食結合得相得益彰,值得品嘗。

8. 賓巴烤魚

賓巴烤魚是寮國特色美食之一,寮國不僅河流多,而且水質好,生存在這裡的魚類也相當豐富,當地人喜歡將魚烤著吃,而且做法獨特,魚去內臟洗淨後塞入檸檬草,然後在魚皮上撒一層鹽,吃起來不僅沒有腥味,而且還帶有檸檬的香味。

9. 寮國春卷

寮國春卷是一道以蔬菜蝦肉等為主的小吃,和中國的相比,寮國的春卷在餡料選擇和吃法等方面上有一些區別,當地的春卷的皮特別薄,外皮柔嫩,內餡豐富多樣,口感十分美妙。

10. 竹筒飯

竹筒飯在寮國當地也具有比較高的知名度,其是將糯米和各種調料放入竹筒中,然後密封並放在火上烤制而成,做出來的竹筒飯帶有竹子的香氣,而且口感軟糯。