素食補血食物排行榜前十名：芝麻上榜，第一又被稱為維生素丸

都說補血要多吃紅肉，而除了肉類食品外，還有很多水果、蔬菜等素食其中包含的營養元素，也有助於給身體補充血紅素鐵，尤其是蔬菜水果中包含的豐富的維生素C可以幫助人體快速吸收鐵元素，那素食補血的食物有哪些，素食吃什麼補氣血，TOP10排行榜就為大家盤點並介紹素食者補血食物排行前十。

素食補血食物排行榜前十名

1.紅棗

大棗富含多種營養物質，對身體有很多好處。它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份和各種維生素和礦物質。可以被稱為維生素丸，可以幫助抵抗疾病，抗過敏。紅棗還可以補血補氣，對於經期後的女性和產後虛弱的女性來說特別適合補充。吃幾顆紅棗就可以達到延緩衰老的效果。紅棗味道甜美，非常受人們的喜愛。所以，俗話說“日食三顆棗，長壽不顯老”是有道理的。大家可以適量多吃一些紅棗，對身體有益處。

2.龍眼

《神農本草經》記載了龍眼藥用的歷史。龍眼性質甘溫，對脾胃虛寒的人有益處，能夠健脾養胃。中老年人常常面臨氣血不足、睡眠質量差和神經衰弱等問題，適度攝入龍眼是非常合適的。

3.菠菜

雖然一些專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收，但事實上菠菜中含有豐富的鐵，對於補血起到了一定的作用。這是因為菠菜中富含胡蘿蔔素和維生素C，這些成分與菠菜的補血效果密切相關。胡蘿蔔素不僅能治療夜盲症，還能調節細胞的功能，對各種出血症有益。而維生素C是還原劑，能夠將體內的三價鐵還原為二價鐵，從而提高人體對鐵的吸收能力。因此，菠菜對於貧血有一定的治療作用。雖然菠菜中的鐵不易被吸收，但通過攝入菠菜中的胡蘿蔔素和維生素C，可以提高血液中鐵的含量，有利於治療貧血問題。

4.紫葡萄

葡萄乾是一種很好的補血食物，每100克含有9.1毫克的鐵。曬制葡萄的過程中，葡萄皮的營養得到了最大限度的保留，而葡萄皮的營養含量遠高於果肉。此外，曬制過程還有利於保留葡萄乾中的其他營養素，如鋅、錳、蛋白質和抗氧化物質。因此，食用葡萄乾可以補充身體所需的鐵元素，同時還能獲得其他營養物質的加持。

5.蓮藕

蓮藕具有溫和的性質，生藕可以清熱涼血，止血散瘀，熟藕可以健脾胃，補血。生藕汁具有迅速止血的效果，適用於口鼻出血的病人。女性多吃蓮藕有益處，但月經期間和體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病患者不宜熟吃蓮藕或藕粉。

6.黑芝麻

黑色和紅色的食物是補血的秘訣。黑色的食物對腎臟有益，能夠幫助腎臟儲存精氣。腎臟儲存精氣，進而形成髓質和血液，因此補血的關鍵也在於腎臟。紅色食物補血的理論基於“以形補形，以色補色”。芝麻對肝臟、腎臟、肺臟、脾臟有益，能夠補血、明目、生精、促進乳汁產生、滋養肝臟和頭髮的生長。食用芝麻可以促進腎臟生成血液，使肝臟儲存血液，以及幫助脾臟維持血液循環。

7.桑葚

桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。它非常適合春夏食用，不上火。桑葚乾中含天然鐵最豐富，每100克含鐵42.5毫克，被稱為“補血果”。建議每日食用一碗桑葚粥，不僅可以補血，還能美容。但是孕婦慎用。

8.當歸

當歸是一種溫和的草藥，具有活血補血、調經通便的作用。據《中國藥典》記載，當歸對心臟、肝臟和脾臟有好處，能夠有效地補血活血、潤腸通便、調節經期和緩解疼痛。當歸和黃芪的組合可以同時補充氣血。特別是在治療婦科疾病方面，當歸的功效更加顯著，因此被譽為"婦科聖藥"，是女性的朋友。不論是年輕的20歲女性還是年長的80歲女性，都可以使用當歸來改善婦科問題。