中國是茶葉的發源地,也是現今全球最大的飲茶大國之一,而中國各個省幾乎都有產茶區,產茶區在國內分布廣泛,並且經過數千年的發展,制茶手藝也在不斷革新,並且茶樹和茶葉的品種也越來越豐富,中國的數十上百種茶葉中,國內頂尖的茶葉有哪些,國內頂級名茶是什麼茶,TOP10排行榜就為大家盤點並介紹中國十大頂級茶葉排名。

國內頂尖茶葉排名

1.西湖龍井

茶聖陸羽在《茶經》中記載了杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產茶,說明龍井自唐朝就開始產茶。但是以“龍井”稱茶名始於宋朝,到清朝才真正揚名。乾隆皇帝下江南時多次品嘗龍井茶,並稱胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”,使龍井茶的身價大幅提升,名聲遠播。龍井茶被譽為“黃金芽”、“無雙品”,被分為獅、龍、雲、虎、梅五個字號,其中獅峰老井的品質被認為是最佳的。龍井茶屬於炒青綠茶,以色翠、形美、香郁、味醇而著名,具有獨特的風味和品質,被列為中國十大名茶之首。明嘉靖年間有記載稱杭郡的其他茶品都不及龍井之產,尤其是雨前細芽更是珍品。

2.洞庭碧螺春

碧螺春是產自蘇州吳縣太湖周圍的茶葉,因為茶樹與果樹相連,茶吸果香,所以具有獨特的花香果味。早在唐朝時,碧螺春就成為貢品。它的茶葉外觀是緊結的乾茶條索,帶有白毫,色澤銀綠,非常吸引人。泡茶時,茶葉沉底後會產生美麗的白雲,茶的顏色嫩綠明亮,猶如雪浪噴珠,喝起來清淡幽香。人們稱讚碧螺春為"銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津",形容它的獨特風味。由於製作過程繁瑣,碧螺春被視為高級工藝品,非常稀有。

3.黃山毛峰

黃山毛峰是安徽黃山出產的一種特殊茶葉,又稱徽茶。它是由謝裕大茶莊在清代光緒年間創製的。每年清明穀雨時節,選擇精良的茶樹品種進行採摘,並經過手工炒制加工而成。這種茶葉外形微卷,形狀像雀舌,呈綠色中帶有泛黃的色調,表面有銀毫和金黃色魚葉。當沖泡時,會產生霧氣,並呈現出清碧微黃的湯色。茶葉底部呈黃綠色,非常有活力。它的滋味醇甘,香氣如蘭,且有著深長的韻味。黃山毛峰之所以得名,是因為它新制的茶葉上有白毫,茶芽尖端有芒。此外,鮮葉采自黃山的高峰,使茶葉具有特殊的特徵——“黃金片”和“象牙色”。

4.君山銀針

湖南是中國著名的產茶地區之一,歷史悠久。據傳,早在兩千年前,炎帝神農氏就發現茶的獨特功效。湖南的名茶品種繁多,其中最有名的是君山銀針。君山銀針是一種黃茶,茶葉形狀優美,茶芽上覆蓋著白毫,外形酷似一根根銀針。它的特點是香氣高雅,味道醇甜,茶湯澄黃。不僅如此,君山銀針的泡茶過程也非常有趣,茶葉會在水中上下浮動,像是一片片豎立的銀色刀劍。君山銀針的品質非常優秀,葉底肥厚勻亮,味道持久而不變。這些優點使得君山銀針成為唐代以來的貢品,備受青睞。

5.安徽鐵觀音

鐵觀音是一種茶葉,原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。它有獨特的“觀音韻”,沖泡後有蘭花香味,味道濃郁,香氣持久。根據發酵程度和製作工藝的不同,鐵觀音可以分為清香型、濃香型和陳香型三種類型。

6.武夷岩茶

武夷岩茶是中國傳統名茶,產於福建閩北的武夷山一帶。它具有岩骨花香的特點,融合了綠茶和紅茶的香氣。武夷岩茶的葉片形態扭曲,呈鐵青帶褐油潤的顏色。根據國家標準,武夷岩茶有五個品種,其中以大紅袍最有名。大紅袍茶被稱為“茶中之王”,生長在陡峭的岩壁上。經過茶師評定,大紅袍茶的真味能保持9次沖泡,而其他名茶只能保持7次。因此,大紅袍茶名聲遠播。

7.六安瓜片

六安瓜片是一種上品茶,產自安徽六安市大別山一帶。它得名於茶葉形狀類似瓜子,葉片平展,翹起的邊緣呈寶綠色,大小均勻,不含茶芽和茶梗。它具有清香高爽的味道,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。六安瓜片是世界上唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去除芽尖保持單片形狀,去除梗使茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片的採摘時間是在穀雨前後十天內,取二、三片茶葉,追求壯實的葉片而非嫩葉。

8.信陽毛尖

信陽毛尖是中國著名的綠茶之一,因其細秀、直圓的形狀,白毫滿披而得名。它在國際上也備受讚譽,曾在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎。信陽毛尖的色、香、味、形都有獨特之處,顏色鮮潤乾淨,香氣高雅清新,口感鮮爽回甘,外形勻整鮮綠有光澤,白毫明顯。沖泡後,茶香持久,滋味濃醇,湯色明亮清澈。特級毛尖的芽葉比例超過85%,一級毛尖以一芽一葉為主,要求不採蒂梗和不採鮮葉。品味信陽毛尖,如同觀賞盛開的蓮花和飛升的天女,茶香瀰漫,仿佛讓心靈得到寧靜。

9.都勻毛尖

都勻毛尖產自貴州都勻市,是一種優質綠茶。都勻地理環境適宜茶樹生長,氣候溫和,土壤肥沃。這些自然條件使得都勻毛尖具有獨特的風味和品質。業內人士將其定位為貴州綠茶中的極品,甚至是奢侈品。都勻毛尖外形捲曲緊密,毫毛均勻,色澤綠潤。茶湯嫩黃綠亮,香氣持久,滋味鮮爽回味乾甜。在1915年的巴拿馬國際博覽會上獲得金獎,被譽為貴州“兩毛”之一,即“北茅台、南毛尖”。

10.祁門紅茶

祁門紅茶是世界聞名的高香紅茶之一,外形長條緊細,金毫不多,色澤烏潤。泡出來的茶香持久,既有果香又有蘭花香,被稱為“祁門香”。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶歷史悠久,享譽全球。與大吉嶺茶和烏沃茶並稱為世界三大高香紅茶。祁門紅茶的香氣非常獨特,受到國際茶市的喜愛。