4、䰾肺湯

䰾肺湯主要使用斑魚肺製作而成，在上世紀20年代就有了這道名菜，䰾肺湯主要材料有斑魚肝、火腿絲、青菜心等，烹飪後入口即化，湯十分鮮美。

5、響油鱔糊

響油鱔糊是一道典型的蘇菜之蘇幫菜，響油鱔糊得名於鱔糊上桌之後盤中的油還在作響，十分鮮美，很適合做開胃菜。

6、醬方

醬方主要原料是五花肉，把肉經過燒、煮、燜、燉等步驟之後，在鍋底鋪上蔥蒜澆上醬汁煮開，其口味鹹中帶甜，入口即化，在2021蘇州十大經典名菜排行榜占第六位。