當你去一個地方遊玩,除了景點,想必最在意的就是美食了。天下唯美食不可負也!各個地方的美食應有盡有,有的美食甚至已經達到了千年之久,那么在陝西有哪些值得品嘗的美食呢?今天我們就一起盤點一下陝西十大美食排名分別有什麼吧。

陝西十大美食排名

1.肉夾饃

2.陝西涼皮

3.牛羊肉泡饃

4.葫蘆頭泡饃

5.biangbiang面

6.陝西餄餎

7.臊子麵

8.鍋盔

9.千層油酥餅

10.金線油塔

1.肉夾饃

推薦指數:✰✰✰✰✰

肉夾饃主要食材是麵粉和豬腿肉,選擇優質麵粉烤成餅狀,色澤金黃,再加上厚厚的鮮美的肉,那味道簡直太棒了,餅酥肉香,爽而不膩。

2.陝西涼皮

推薦指數:✰✰✰✰✰

陝西涼皮種類繁多,有麻醬涼皮、漢中涼皮、岐山擀麵皮等,做法各異口味也不盡相同,但都以酸、辣、香為主,口感十足。是陝西十大名小吃之一。

3.牛羊肉泡饃

推薦指數:✰✰✰✰✰

牛羊肉泡饃是陝西十大小吃之一,據說是因大宋皇帝趙匡胤喜歡吃牛羊肉泡饃,這道美食便成了長安街上的著名小吃。不過味道是真不錯。

4.葫蘆頭泡饃

推薦指數:✰✰✰✰✰

葫蘆頭泡饃是西安特有的傳統風味小吃,講究饃筋腸爛,湯鮮味濃不腥不膻。味醇湯濃、口感鮮香、饃筋肉嫩、肥而不膩。

5.biangbiang面

推薦指數:✰✰✰✰✰

biangbiang面是由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味素、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。在當地頗為時尚。

6.陝西餄餎

推薦指數:✰✰✰✰✰

這是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作而成的傳統麵食小吃,被譽為北方麵食三絕之一,與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。美味可口,香氣逸鼻。

7.臊子麵

推薦指數:✰✰✰✰✰

臊子麵是西北地區的傳統麵食,歷史悠久,陝西省寶雞市岐山縣的臊子麵最為正宗,面薄、口感勁道爽口,味道十分不錯。

8.鍋盔

推薦指數:✰✰✰✰✰

鍋盔是陝西十大怪之一,鍋盔素以“乾、酥、白、香”著稱,內酥外脆,香醇味美。老少皆宜,備受大眾喜愛,值得品嘗。

9.千層油酥餅

推薦指數:✰✰✰✰✰

千層油酥餅是由唐代的千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成。色澤金黃、層次鮮明、油而不膩、香酥可口。比較受小孩子喜歡。

10.金線油塔

推薦指數:✰✰✰✰✰

金線油塔選用上等麵粉、豬板油等原料,增加油餅層次,把餅狀改為塔形,將烙制改為蒸製,層多絲細、松綿不膩,別有風味。